驚蟄適合種什麼農作物,這個節氣吃什麼菜最養生
驚蟄是我國二十四節氣中之一,也是屬於春天的第三個節氣,驚蟄一到,就代表着農忙的開始,所以這時候人們陸續會回到自己的工作崗位中,開始新的一年農耕的生活,那麼對於農民朋友們來説,驚蟄適合種什麼農作物呢?另外在驚蟄吃什麼菜最養生呢?
驚蟄適合種什麼農作物
胡蘿蔔
不管是南北方,胡蘿蔔適宜在每年的驚蟄種植,它是傘形科的一年生草本植物,在仲春季節最容易生長。
白菜
驚蟄節氣的温度慢慢回暖,但是晝夜的温差還是比較大,白菜是耐寒性蔬菜,它適宜生長在温涼的環境中,也適合在驚蟄的時候播種。
驚蟄適合種的農作物還有茄子,茄子是茄科茄屬的灌木植物,其葉片呈現卵狀或者長圓狀卵形,但是要注意的是,需要選擇排灌方便且肥沃的土壤進行栽種。
驚蟄吃什麼菜最養生
春筍
春天到了,萬物復甦,這時候春筍也是最多的時候,民間也有“無筍不成席”之説,而在驚蟄的時候吃些春筍,可“利九竅、通血脈、化痰涎、消食脹”的功效。
豆芽
不少地方驚蟄的時候都會吃些豆芽來幫助養生,因為豆芽中含有大量的抗酸性物質,具有很好的防老化功能,能起到有效的排毒作用。
萵筍
驚蟄時節養生肯定少不了萵筍,萵筍中的含碘量高,這對人體的基礎代謝和體格發育會產生有利影響,而且驚蟄節氣常吃萵筍,可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。
驚蟄為什麼要吃梨
相信很多人都知道,在驚蟄的時候,人們都有吃梨的説法,其實驚蟄吃梨有兩層意思,一則是來自於“梨”諧音“離”,也就是人們吃梨有遠離害蟲,遠離疾病的寓意,另外一層意思就是吃梨不僅能預防外感咳嗽,也能潤肺生津。
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