小雪節氣飲食的三種進補好食材
“片片互玲瓏,飛揚玉漏終。乍微全滿地,漸密更無風。”小雪時節天氣寒冷,民間在此時有飲食進補的習俗,大多是吃一些熱量豐富,有助於禦寒保暖的食物,也有一些養腎補氣的食物。那麼今天的老黃曆就為你介紹三種小雪期間的進補好食材。
紅棗
棗味甘性温、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能。現代藥理研究發現,紅棗能使血中含氧量增強、滋養全身細胞,是一種藥效緩和的強壯劑。紅棗可以健脾益胃:脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人,每日吃紅棗七顆,或與黨參、白朮共用,能補中益氣、健脾胃,達到增加食慾、止瀉的功效。
栗子
冬天的食補重點是腎,栗子被稱為“腎之果”,具有補腎壯腰、活血化瘀的功能,很適合冬天人體的需要。栗子性温味甘,有補腎強筋、健運脾胃和活血的作用,老年人經常食用栗子可以治療腎虛腰膝痠軟、小便清長、大便溏爛等症狀。
羊肉
羊肉在冬季食用對身體更為有益。因為,羊肉所含的熱量比牛肉還高,冬天吃羊肉可促進血液循環,可改善因陽氣不足而導致的手足不温、畏寒怕冷等症狀。羊肉中鐵、磷等物質的含量比其他肉類高,適於各類貧血者食用。
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