常見的兒童四季養生湯有哪些?
小孩都是父母的心頭肉,在父母心中永遠都是最為重要的,那麼關於兒童的四季養生湯有哪些呢?本期養生湯文化就帶你一起去了解一下,關於常見的兒童的養生湯有哪一些,下面我們就一起來看一看吧。
一、紅蘿蔔竹蔗馬蹄茅根水
功效:清熱、潤燥、利濕、解毒
材料:紅蘿蔔300克、竹蔗150克、白茅根50克、馬蹄10-12個。
做法:
1、竹蔗洗淨,開邊,斬段狀;馬蹄洗淨削皮,切半;
2、紅蘿蔔洗淨切塊;茅根洗淨;
3、竹蔗洗淨,切塊,氽水撈起;
4、煮沸瓦煲裏的清水,放入所有材料,武火煮沸,轉文火煲一個半小時,下少許鹽調味即可飲用。
二、枸杞葉燉豬肝
功效:養肝明目、益氣暖胃
材料:枸杞葉400克、豬肝150克、豬扁骨300克、生薑3片。
做法:
1、將枸杞葉洗淨,可切段;豬肝洗淨,切塊;豬扇骨洗淨,用刀背敲裂。
2、將上面材料與生薑放進燉盅內,加入冷開水1250毫升(約5碗量),加蓋隔水燉3小時便可。
3、進飲時方調入適量食鹽。
三、土茯苓蠍子煲龜
功效:祛濕濁、解邪毒
材料:土茯苓40克、生蠍子25克、草龜1-2只、豬瘦肉150克、生薑3片 。
做法:
1、蠍子用塑料袋盛裝,倒入開水燙後,去除腸雜和刺,洗淨;
2、土茯苓洗淨;草龜請售者宰洗淨;豬瘦肉洗淨。
3、將所有材料一起與生薑放進瓦煲內,加入清水2500毫升(10碗量),武火煲沸後,改為文火煲2小時,調入食鹽便可。
四、淮山芡實炒扁豆煲筍殼魚
功效:健脾利濕、清潤補陽
材料:淮山、芡實各50克、炒扁豆30克、筍殼魚1-2條、豬瘦肉150克 、生薑3片。
做法:
1、將各藥材洗淨,稍浸泡;
2、筍殼魚宰洗淨,可慢火煎至微黃,亦可不煎;
3、豬瘦肉洗淨。
4、一起與生薑放進瓦煲內,加入約10碗清水,武火煲沸後改為文火煲約2小時,調入適量食鹽便可。
五、菠菜雞蛋湯
功效:養肝暖胃、補益明目
材料:草雞一隻,菠菜500克、雞蛋3-4個、江瑤柱10克、生薑3片。
做法:
1、新鮮草雞一隻,根據口味放入葱、姜等調料,加少許鹽或不加,煮熟待用;
2、菠菜洗淨,在水中放入鹽浸泡20分鐘以上取出開水燙一下,取出涼着備用;
3、雞蛋打散;
4、取適量雞湯,放入菠菜,開後打入雞蛋花,開鍋關火,加放適量鹽等調味品至合適口味即可。
六、白芷芫茜豆腐滾魚片湯
功效:解表散邪、清熱除煩
材料:白芷10克、芫茜45克、豆腐2塊、鯇魚肉片300克、生薑3片。
做法:
1、將白芷先用5碗水滾20分鐘,白芷取出,白芷水備用。
2、然後放豆腐、魚片、生薑、最後放芫茜、油鹽等即可。
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