白露節氣的特點和風俗,白露節氣可以做什麼
古書中曾經記載了這麼一句詩歌:“巴山夜雨漲秋池”描述的就是秋季節氣白露這一時節的情景。同時白露也是我國華西地區秋雨開始的時節,每年到了白露前後的繁忙日子裏,雨水就會陸陸續續下很久,空氣變得潮濕,晝夜温差開始增大。白露的特點和風俗,可以多去不同的地區感受一下。
白露節氣氣候特點風俗
白露到了之後,全國的氣候變化都相同:晝夜温差變大,需要多添衣服。白露時節,涼爽的秋風自北向南已吹遍淮北大地。俗話説:“白露秋分夜,一夜冷一夜。”夏季風逐漸被冬季風代替,多吹偏北風,冷空氣南下逐漸頻繁,加上太陽直射地面的位置南移,北半球日照時間變短,日照強度減弱,夜間常晴朗少雲,地面輻射散熱快,所以温度下降速度也逐漸加快,天氣也就越來越涼。地區風俗不同:不同的省市都有各自的慶祝白露節氣到來的方法。比如南方地區會吃龍眼、喝白露茶。北方吃肉食。要學會尊重當地的白露風俗文化,開闊我們的視野。
勞動人民在白露這天喝米酒
喝米酒,是白露節氣的習慣之一,很多南方的朋友都會在這天喝好幾碗米酒。用糯米、高粱等五穀釀成,其酒温中含熱,略帶甜味,稱“白露米酒”。舊時蘇浙一帶鄉下每年白露一到,家家釀酒,用以待客,常有人把白露米酒送到城裏親戚朋友家。直到20世紀三四十年代,南京城的酒店裏還有零沽的白露米酒。現在網上也可以購買到。小朋友也可以把米酒當飲料喝。
白露飲食少不了吃鴨子
白露做這件事情,是很常見的。俗話説“一夏無病三分虛”,這個“虛”包含脾虛、胃虛和氣虛,所以我國一貫有“秋季進補”的習俗,但進補之前最好先把脾胃調理好。對於身體弱的人而言,秋季還是應該吃些肉類補一補的。在肉類的選擇上,以鴨肉為最好。因為秋天的鴨子是最肥嫩的,而且還有一定的醫療功效。秋天燥邪嚴重,吃些涼性的鴨肉,對於體內有熱、愛上火的人而言,便可起到祛火除燥的作用。製作鴨子的過程中,這彙集了老百姓的智慧,鴨肉香,鴨皮酥脆,深受大家的喜愛。
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