解惑,立冬吃餃子嗎?
立冬是冬季第一個節氣,農民很重視立冬,在這一天都會做些好吃的慶祝。由於地域的不同,節日的吃食也是有所不同的。在立冬時,南方跟北方都吃什麼來慶祝呢?你家鄉在立冬時吃什麼?有沒有地方在立冬時是吃餃子的呢?吃餃子有什麼寓意呢?下面就讓小編為你解答,哪裏有立冬吃餃子的習慣。
在我國南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,在台灣立冬這一天,街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
在瞭解我國南方立冬的時個不吃餃子之後,不要氣餒,我們再來看看我國北方立冬吃不吃餃子。
在我國北方,每年農曆冬至這天,不論貧富,餃子是必不可少的節日飯。諺雲:“十月一,冬至到,家家户户吃水餃。”這種習俗,是因紀念“醫聖”張仲景冬至舍藥留下的。
冬至吃餃子,是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民謠。
在我國北方,特別是北京、天津的人們愛吃餃子。立冬吃餃子是因為餃子是來源於“交子之時”的説法。大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節之交,故“交”子之時的餃子不能不吃。現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗,立冬之日,各式各樣的餃子賣得很火。
其實在我國北方,立冬、冬至、大年三十都會吃餃子,就因為“交子之時”的説法,現在大家應該瞭解了在北方,立冬是吃餃子的。
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