穀雨吃什麼傳統食物,啥風俗
所謂民以食為天,吃是咱們老百姓最關注的話題,過年過節都樂於準備特色的菜品,但是對於應季的食物也不能忽略,因為不同的節氣吃些合適的東西,才符合自然規律,對身體也有好處的。本篇就與大家普及一下,穀雨能夠吃些什麼。
穀雨吃什麼傳統食物
香椿是典型的傳統美食,因為據説過了這個季節就比較少吃到了,穀雨前後適合這種植物的生長與收割。另外藜蒿、薺菜、菠菜、韭菜、豆芽等也是常見的,因為營養豐富,對人體的健康也有好處。水果方面,推薦芒果、車釐子、菠蘿、枇杷、桑葚、草莓、楊桃等,它們都有充足的維生素、碳水化合物和膳食纖維,除了補充水分,還有減肥的功效。
都有哪些風俗
1.祭海:這個儀式主要是感謝大海的賜予,也祈禱在新的一年裏風平浪靜,漁民出海可以有收穫,也能安全回來。這一天人們通常會去淺海地區捕魚,希望滿載而歸,圖個好兆頭。
2.走穀雨:據説是節氣當天,家中的青年女子去走街串巷,在外邊轉一圈回家,這樣做的寓意是讓疾病和不好的東西都丟在外邊,保佑家宅健康平安。
3.禁殺五毒:通常是在大門口張貼穀雨帖,因為在古代害蟲活動頻繁,這麼做是為了防止害蟲的繁衍與侵害,有耕作的人家還會下田除蟲。
這個節氣有何忌諱
1.忌動土:有些地方規定穀雨要休耕一天,因此諺語有言“牛歇穀雨人歇灶”,講究的人們在此時還會禁止搬家和裝修等。
2.禁蠍子:因為它是有毒之物,被人們看成“五毒”之一,在山西臨沂,人們把灰酒灑在牆上,寓意驅趕有害之物。
3.忌天晴:這一天忌諱做與不降水有關的事情,因為如果無雨,就會有荒年之兆,例如在湖南龍山一帶,以穀雨日下雨為吉,有諺語“清明宜明,穀雨宜暗”。
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