2020冬至適合吃什麼,南方北方
南北方的風俗習慣差異很大,在不同的節日對於吃什麼也是不同的,南方主要以大米為主食,而北方則以面類為主,對於冬至這個重要的節氣,南方與北方吃的東西也是不一樣的,那麼我們一起來看看冬至的時候南方北方普遍吃些什麼?
冬至南方吃什麼:
吃餈粑
按照江浙一帶的傳統,冬至會舂餈粑,參與的人非常多,很隆重。在雲南,冬至也有吃餈粑的習俗。而每逢祭祖或重大節日,或紅白喜事,都要做餈粑,因此,在老家把餈粑叫“大餈”,如今常見的湯圓就有些不屑的被稱做“小餈”。
吃甜丸
相傳漢代冬至已有“進酒餚,謁賀君師耆老”的習俗。宋、元以來,潮俗盛行吃甜丸。甜丸既是用糯米磨粉和水搓丸煮成的甜湯,是冬至日最具代表性的食品。冬至前,農家主婦紛紛舂糯米粉(今多為機械輾制),有的互通有無,饋贈親友。
吃湯圓
吃湯圓在明、清時期已經約定俗成。在冬至這天,要“作粉圓”或“粉糯米為丸”。這些在史料上也有正式的記載,稱“冬至,粉糯米為丸,名‘湯圓’”。做好湯圓後要祀神祭祖,而後閤家圍吃湯圓,叫做“添歲”。所以,冬至吃湯圓,古而有之。
冬至北方吃什麼:
餛飩
在北京,有句諺語叫“冬至餛飩夏至面”。過去北京有冬至吃餛飩的説法,餛飩這類象徵團圓的食物可謂是冬至餐桌上的首選。餛飩名號繁多,江浙等大多數地方稱餛飩,而廣東則稱雲吞,湖北稱包面,江西稱清湯,四川稱抄手,新疆稱曲曲等等。
餃子
農曆二十四節氣中的冬至,我國北方地區民間素有吃餃子的習俗。關於冬至吃餃子的民間傳説很多,最主流的説法是源自於張仲景。
羊肉
冬至開始,民間便開始從這天“數九”。對於老百姓來説,冬至莫過於吃。北方有冬至吃羊肉的習俗,因為冬至過後天氣進入最冷的時期,在此時吃上一鍋燉羊肉,更有禦寒滋補的雙重功效。
-
2022年白露能種葱嗎,這幾個蔬菜也能種
一年匆匆而過,就像我們的青春,明明就在我們眼前,可是眨眼間,卻又消失不見了。青春的美好時光就那麼幾年,我們一定要抓住這大好的青春,去做自己想做的事情。其實,在秋天的時候,可以試着種植一些蔬菜,給我們的青春回憶留下一個有趣的紀念。2022年白露能種葱葱,是一年四季都...
-
立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子,立秋的傳統美食種類
立秋這個時候,我們會感受到天氣的突然轉涼,但是並不會説過於快速的降温,添加衣物就成了一件很麻煩的事,所以我們可以適當的稍微忍一下,一點一點的增加衣服,不要快速頻繁的增加衣服。立秋晚上吃餃子還是中午吃餃子立秋前後,我們應該要注意飲食上的調整,因為天氣的炎熱,在...
-
2022年白露能洗澡嗎,這個時間段穿什麼
我愛洗澡,皮膚好好。這首歌,相信很多人都在小時候是聽着這首歌愛洗澡的吧!洗澡,確實可以讓我們的皮膚變好,特別是油性皮膚的朋友,如果你很喜歡出油,油脂分泌旺盛,那麼一定要記得勤洗澡哦。在白露這天,我們也可以洗澡嗎?2022年白露能洗澡白露時節到了,天氣逐漸轉涼,在這一天...
-
末伏是哪一天開始2022,末伏是立秋後的幾個庚日?
夏季的天氣非常的炎熱,我們絕對不能夠因為天氣炎熱就喜歡寒冷食物,一旦身體貪涼,很容易傷害腸胃,尤其是夏季本來温度的差異就比較明顯,如果吃的方面不注意,感冒和腸胃不適都會出現。末伏是哪一天開始三伏天是很炎熱的時期,而且三伏天的時間也不是每年都一樣長,但是我們...