春季養生主平補,立春吃補藥的講究
開春以後,人體的脾胃較弱,腸胃消化能力比較差,進補養生不應像冬天那樣,多吃濃厚温熱的食物了,不管是日常飲食的食物也好,還是專門進補的中藥也罷,都應該講究以清淡平補為主了,那麼就讓老黃曆為你介紹,立春吃補藥的講究。
冬蟲夏草
一般情況下,冬蟲夏草四季都可服用,不過隨着天氣轉暖,健康的人服用量可以稍微減少。冬蟲夏草煮水營養利用率很高,可以在水中放入3—6根冬蟲夏草後,用文火煮,煮沸後就能喝了。等到蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。
阿膠
阿膠一類的“膩”性滋補品,就不提倡在春天服用了。因為春季進補的原則是以平補為主,忌大熱的滋補品。春季人體脾氣較弱,也就是説胃腸的消化能力較差,這個時候應當吃些比較清淡的食物。
滋補品中,除了蟲草、燕窩等比較清淡外,其他的口味都有些偏重,盲目亂補可能會引起胃脹等消化道問題。不過現在很多阿膠都是做成阿膠片的,中間加入了芝麻和核桃,中和了阿膠本身的“膩”性。剛開春可服,陰曆二月後,就別再吃了。
人蔘
人蔘性熱,有口腔潰瘍、口乾舌燥、手心腳心發熱等症狀的人本來就不適宜服用。至於人蔘開春後能不能服用,則要因人而異。體質虛寒的人可以吃,但也要酌量減少,每天吃參的量最好不要超過6克。人蔘的服用方法有很多,直接口服、咀嚼效果最佳,其次為燉湯服食,還有泡茶泡酒等。
膏方
開春了,冬天滋補型的膏方就可以暫停了。春天要吃膏方也可以,不妨加進西洋參等清涼的藥味。
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