春季養生妙方緩解春季咳嗽
春天剛到來時正是乍暖還寒,人們一不小心就會感冒,甚至進而導致氣管炎,咳嗽不斷,十分難受;另外,開春時節依然乾燥的氣候也讓上呼吸道黏膜更容易受到細菌的侵襲,乾咳止不住;更別説春天百花盛開,一些人因為對花粉過敏而咳嗽流淚不止,痛苦不堪。那麼就讓老黃曆為你帶來幾道春季養生的方子,據説有緩解春季咳嗽的效果,那麼就一起來了解吧。
銀耳蝦仁雞蛋方
原料:水發銀耳、鮮蝦仁各150克,雞蛋3個,精鹽1克,味精1克醬油5克,薑片5克,豆油30克。
製法:將銀耳去雜質洗淨,切成末。蝦仁洗淨,放人碗內,加入精鹽、味精。雞蛋打入碗內拌勻。炒鍋放油,燒熱,投人蝦仁、薑片煸炒,薑片入味後,將薑片取出,加入精鹽、味精、醬油煸炒,倒人雞蛋、銀耳煸炒,再加30毫升鮮湯,至雞蛋熟時即可。
用法:食用。
主治:咳嗽。
地耳燒肉方
原料:鮮地耳200克,豬肉150克,油10克,料酒5克,精鹽l克,味醬油5克,白糖3克,葱花10克,薑片10克。
製法:將地耳去雜質洗淨。豬肉洗淨,切成片。炒鍋放油燒熱,下豬肉至水乾,加入葱、姜,烹人料酒、醬油煸炒,加入少量水,炒至肉熟透,盤、白糖略燒片刻,投入地耳,燒至人味,點人味精即成。
用法:食用。
主治:乾咳。
杏仁豬肺方
原料:杏仁100克,豬肺500克,白菜250克,精鹽1克,味精1克,醬油5克,生薑5克,葱15克,植物油30克。
製法:將食用杏仁洗淨,豬肺洗淨切片狀,白菜切片狀,鍋內放油燒熱,加入生薑、葱,放入豬肺炒變色後加水100克,人醬油,再煮5分鐘,放人杏仁,再煮15分鐘,放人白菜、水湯,湯將盡時加精鹽、味精,白菜熟時起鍋裝丁。
用法:食用。
主治:咳嗽。
銀魚杏仁方
原料:銀魚150克,甜杏仁15克,生薑10克,葱10克,精鹽5克,味精5克,醬油3克,植物油25克。
製法:將銀魚洗淨,生薑切絲,葱切末,甜杏仁去皮,鍋燒熱人植物油,油熱八成時入姜、葱、杏仁,煸炒幾下,人精鹽、醬油、銀魚,加入水800毫升,煎煮30分鐘後入味精,即成。
用法:食魚、杏仁,飲湯。
主治:咳嗽。
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