芒種前後、當日喝“三頭湯”養生
芒種時節開始,人體的陽氣逐漸旺盛,新陳代謝也將加快,中醫師提醒此時的飲食養生應着重注意健脾育腎,是因夏與心相應,而脾為氣血生化之源,益氣養血、保證五臟六腑的功能運化,可以説是至關重要。那麼今天的老黃曆就為你介紹一道在芒種前日、後日和芒種當天飲用的“三頭湯”,一起來了解。
芒種“三頭”養生湯
服用時間:芒種節氣前、後及當令共3天。
製作辦法:
1、用草魚頭、烏雞頭、海馬頭各一枚,清理乾淨之後煮湯,可依據自己喜歡的口味調味。
2、水開後,約煎煮70分鐘,煎成湯後約剩700毫升,有説法稱,此因夏與心相應,而心的洛數為7。
最佳飲用時間:於芒種節氣前後及當令共3天,每天的酉時(17—19時)期間飲用,每次飲用210毫升。因腎主酉時,主人體生殖和生長髮育。
芒種“三頭”湯的養生功效
將這三種動物頭煎湯服用後,可促進人腦素(又稱美洛託寧,melatonin)的分泌,調整生物鐘,保持人體的陰陽平衡,促進和改善睡眠,從而給人體進行自我建設、自我改造、自我完善、自我修復工作創造條件,並對全身的免疫功能有自行調節的作用。
芒種“三頭”湯方解
海馬頭
甘、鹹、温,歸腎、肝經,還具有補腎壯陽、活血散結、消腫止痛的作用;
草魚
棲息在水的底層,以水草為食,含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、硫胺酸、核黃素、尼克酸等營養物質,具有暖胃、降血壓、疏肝風、益眼明目的作用;
烏雞頭
烏雞富含優質蛋白質和不飽和脂肪酸、蛋氨酸、組氨酸、賴氨酸,特別是富含極高滋補藥用價值的黑色素(黑入腎,腎五色屬黑,腎屬水),(肺)金(腎)水相生,可養陰退熱、補益肝腎,養血調經。
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