豬肉不能和什麼一起吃,這7種禁止搭配
豬肉是我們日常生活中最常使用的一種肉食,具有補虛強身,滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。就是因為總是在吃,它的相剋的東西就要好好記住了。本期的食物相剋,為你解析。
豬肉不能和什麼一起吃
1、黃豆
黃豆與豬肉一起燉,似乎太正常了。但其實黃豆中的植物酸會與豬肉裏的脂肪結合成複合物,不利於人體的吸收。
2、香菜
香菜與羊肉同吃相宜,與別的肉在一起吃也會起大補,但與豬肉卻會相剋。這是因為香菜為辛温食物,豬肉為微寒食物,一起吃損氣,且無補。
3、牛肉
豬肉和牛肉不共食。從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,而牛肉則氣味甘温,有安中益氣之功。二者一温一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。
4、羊肝
豬肉為寒性食物,入胃則為熱。後者為微熱食物,入胃則為寒。兩者共同進入胃後,會有滯留感,不利於消化。
5、雪梨
一個潤肺,一個是強身的,但兩者一起吃,卻是傷腎臟的。兩者一起吃,為大毒,腎臟排毒的負荷增大。
6、茶葉
吃過豬肉大餐的人,記得,不要立刻喝茶,這是因為茶裏的茶垢,進入身體,再與其肉的脂肪結合後,會立刻就出現便祕的現象。
7、鯽魚
豬肉與鯽魚中分別含有相互起化學反應的物質,這兩種物質進入胃後,會引起胃反應不適,重則可能引起腹脹,腹瀉等明顯的腸胃功能下降的疾病。
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