生活須知,晚餐吃什麼健康
俗話説的好,人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌,在一日三餐中,晚餐也是非常重要的,作為一天的最後一頓正餐,自然是非常講究的,但是要怎麼吃才健康,你知道嗎?有哪些食物是不可以碰的呢?本期健康飲食文化為你解析。
晚餐應選擇含纖維和碳水化合物多的食物。晚餐時應有兩種以上的蔬菜,如涼拌菠菜,既增加維生素又可以提供纖維。麪食可適量減少,適當吃些粗糧。可以少量吃一些魚類。晚上儘量不要吃水果、甜點、油炸食物,儘量不要喝酒。
不少人有晚餐時喝酒的習慣,這種習慣並不利於健康,過多的酒精在夜間會阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮,帶骨小魚等一定不要吃,以免引發尿道結石。
很多人晚上應酬不斷,又抽煙、又喝酒,飯也吃不好。其實,在外就餐可選擇範圍比較大,科學地選擇食物,可以在一定程度上保護自己的身體。由於應酬活動中大腦高度緊張,遠沒有在家吃飯時輕鬆,會造成腦供血不足;同時,在酒精和尼古丁等有害物質的聯合作用下,肝臟的解毒能力下降。
針對這種情況,可以吃一些對肝臟有好處的食品,比如點一兩道稍微甜一些的菜,如糖醋魚、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的鹼性食品,可以中和肉類等酸性食品。蛋白質豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等,能緩解酒精對胃的刺激;黑木耳和菌類有良好的清潔血液和解毒功能,有助於清除體內污染物質。但是,胡蘿蔔和涼粉儘量不要吃。
社交活動一般都會持續到深夜,大腦非常疲勞,況且大多數人注意力肯定不在飯菜上,所以在活動結束後容易疲勞與飢餓。回家後可以喝一杯低脂奶或一小碗稀的玉米粥,但是,只要不覺得餓,就不必加餐。
-
廣東人的飲茶習俗與習慣
我國飲茶文化博大精深,對於如何飲茶,各地都有不同的風俗習慣。廣東人也是極愛喝茶,他們早餐飲茶,下午飲茶,連晚上也要飲茶。不同的時間喝不同的茶,搭配的茶點也是完全不同的。你瞭解廣東人的飲茶習俗嗎?下面讓小編來告訴大家吧。飲早茶就是廣東人的飲茶習俗。清晨起牀...
-
台灣甘蔗腿庫飯,品味最正宗的味道
台灣菜文化是中國的一部分,台灣也有非常多的美食。台灣甘蔗腿庫飯大家聽過沒有?是不是覺得很新奇呢?甘蔗也能做飯?下面小編從飲食文化為大家介紹一下台灣甘蔗腿庫飯的做法,品味最正宗的台灣風味。1、後腿肉洗淨後擦乾,切成約厚1.5cm*5cm大塊、準備一調理缸,將主料的材...
-
鯽魚豆腐湯,催乳必備湯之一
鯽魚,是我們經常能夠見到的一種魚類,也是家常菜中經常能見到的菜餚,而在孕婦飲食中,鯽魚豆腐湯是必備的湯品之一,所以在孕後更一定要必備,接下來,就讓我們一起來看看鯽魚豆腐湯的做法。鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜,口味鹹鮮可口,鯽魚具有很好的催乳作用,配用豆腐,益氣養血、...
-
吃什麼能清理腸道排毒,讓你更加美麗
在日常生活中,我們人類身為食物鏈的頂端,吃的食物中的有害物質通過一層層的積累下來要及時的排除才能擁有一個健康的身體。本期的健康飲食文化,講講幾種既方便又安全的排毒食物,為你輕鬆排毒養顏。1、海帶:腸蠕動的“加速器”海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓...