糖尿病人怎麼降血糖,多吃這些食物
作為三高中的一種,糖尿病是我們日常生活中十分常見的一種疾病。糖尿病患者雖然沒生命危險,但是需要長期的治療,飲食方面也是要特別的注意。那麼食療養生,為你解析。
1、苦瓜
《民族藥理學雜誌》上發表的研究表明,苦瓜有一定降血糖的作用,相當於每天服用不到1000毫克的二甲雙胍,但不能代替服藥。
2、含鎂食物
慢性缺鎂症與胰島素抵抗有關,鎂能幫助胰島素將葡萄糖轉運給細胞,提供能量。如果體內的鎂不充足,胰島素和葡萄糖都會升高。多餘的葡萄糖以脂肪的形式儲存,增加體重,甚至加重糖尿病。堅果、柿子、菠菜都是富含鎂的食物。
3、肉桂
肉桂可能會降低空腹血糖值和“壞”膽固醇水平。而且它雖然有甜味,但不會提供任何碳水化合物或糖分。用肉桂增加酸奶、麥片、奶酪、花生醬、咖啡的甜味,能幫助減少飲食中糖的攝入。
4、薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒,是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。現代藥理研究顯示,薏苡仁有降低血糖的作用,尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。糖尿病患者可用薏苡仁15~20克,粳米30克,共同煮粥服食,每天1次。
5、綠茶
綠茶中含有多酚等抗氧化劑,可以促進新陳代謝,抑制澱粉酶將碳水化合物轉化為葡萄糖。《內科學年鑑》發表的一項研究分析了25個日本社區後發現,喝茶與糖尿病風險呈負相關。發表在《糖尿病雜誌》的最新研究表明,吃富含抗氧化劑的食物,如茶、黑巧克力、核桃、藍莓等可以降低患糖尿病風險。
6、燕麥
燕麥的營養和醫療保健價值很高。燕麥中的B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富,特別是維生素E,每100克燕麥粉中高達15毫克。此外其所含氨基酸的組成比較全面,人體必需的8種氨基酸含量均居首位,尤其是賴氨酸高達0.68克。
食用裸燕麥製品,可達到少食而營養不減的功效,可大大減少澱粉攝取量,對糖尿病患者而言,是極其難得的食品。
7、紫菜
紫菜含有豐富的紫菜多糖、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、維生素等,其中的紫菜多糖能顯着降低空腹血糖。糖尿病患者可於飯前食用紫菜,以降低血糖。一般可用紫菜做湯、羹。
8、洋葱
洋葱含有氣味物質硫醇、二硫化物、三硫化物、多種氨基酸等,具有較高的藥用價值,能降血脂、抗血小板凝集、抗炎、平喘等,還有較好的降血糖作用。洋葱可生食或炒食。
9、黑木耳
黑木耳含木耳多糖、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等礦物質,其中木耳多糖有降糖效果,動物實驗表明,木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或燉湯,也可作配料。
10、山藥
山藥能有效改善高血糖,山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內的其他食物,使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯後血糖急劇上升,同時也可以避免胰島素分泌過剩,使血糖得到較好調控。
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