紅薯葉的功效與作用,蔬菜皇后可不是虛名
紅薯葉是一種農村十分常見的蔬菜,最開始的時候很多人養殖户把紅薯挖出來,紅薯葉就餵給豬吃。不過後來人們發現其營養價值十分的高,且味道也十分的好吃。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。
紅薯葉的功效與作用
1、排毒
含豐富的葉綠素,能夠“淨化血液”,幫助排毒。
2、提高免疫力
含有比一般蔬菜高5-10倍的抗氧化物,能提高免疫力,“預防感冒”。
3、預防貧血
每天攝取30g的番薯葉,就可以補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。
4、預防高血壓
富含鉀,有助血壓控制,預防高血壓。
5、改善便祕
豐富的膳食纖維,可促進腸胃蠕動,預防“便祕及痔瘡”。
6、抗癌
含有豐富的多酚,能預防細胞癌變。
7、改善更年期症狀
富含植固醇,可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。
8、促進乳汁分泌
富含黃酮類化合物等物質,能促進乳汁分泌。
9、強化視力
有豐富的維生素A,可增強視力。
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