有鹽就夠做,簡單養生湯的做法大全
每個人都會有每個人的優點缺點,並不是所有人都能夠上得了廳堂又下得了廚房,但是一個人謀生的時候,難免碰到需要自己下廚,那麼就不能錯過這些好喝又簡單的養生湯了,一起來看看這些湯的做法吧。
1、蘿蔔羊排骨
材料:羊排骨700g,白蘿蔔500g。葱10g,姜10g,鹽8g,胡椒粉3g,香菜5g。
做法:
(1)超市買已剁成大塊的羊排骨,洗淨後用冷水煮開,去掉表面的浮末。
(2)加入葱段和薑片用小火燉煮羊排骨,白蘿蔔洗淨切厚片(不去皮)。
(3)燉羊排骨大約1.5小時後加入蘿蔔片繼續燉煮約45分鐘。
(4)見到蘿蔔片變得透明,加鹽,胡椒粉和香菜關火出鍋。此湯製作用約2.5小時。
功效:有止咳化痰、順氣利尿、健胃消食、清熱解毒之功效。
2、桂圓紅棗山藥湯
材料:紅棗12粒,山藥約300克,桂圓肉兩大匙。砂糖1/2杯。
做法:
(1)紅棗泡軟,山藥去皮,切丁後,一同放入清水中燒開,煮至熟軟,放入桂圓肉及砂糖調味。
(2)待桂圓肉已煮至散開,即可關火盛出食用。
功效:山藥具有補脾和胃之功能;桂圓,紅棗有益氣血,健脾胃的作用。
3、胡椒豬肚湯
材料:白胡椒30至50粒,豬肚1個。食鹽,料酒,味精各少許。
做法:
(1)先將豬肚洗淨(可加鹽,醋並用開水燙洗),鍋內注水,豬肚塊(或絲)下鍋。
(2)加入白胡椒,煲兩個小時左右,湯稠肚爛時,加入食鹽,料酒,味精即可食用。
功效:此湯可在飯前飲用。胡椒性温熱,有温中散寒作用;豬肚有健胃養胃的功效。
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