廣東臘八節吃什麼,臘八節詩
在臘八節到來的時候,人們通常都會吃不同的食物,有着不同的一折文化的含義和寓意存在,但是因為中國有着南方和北方的文化差異,所以説兩者都有一些風俗,文化方面的差別存在,那麼在廣東臘八節到來的時候,人們都會吃什麼樣的食物呢?
廣東臘八節吃什麼
在我國的廣東地區也是有人會過臘八的,不過主要在珠三角一帶,是客家人從北方帶來的習俗,但用來做臘八粥的材料已經有所不同,比如北方多用小米、紅棗,而南方則多用糯米、百合、蓮子等。我國喝臘八粥的歷史,已有一千多年。最早開始於宋代。每逢臘八這一天,不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓都必須要做臘八粥,所以這個習俗就被流傳了下來。
臘八節的古詩
《臘八粥》--(清)道光帝
一陽初夏中大呂,谷粟為粥和豆煮。
應時獻佛矢心虔,默祝金光濟眾普。
盈幾馨香細細浮,堆盤果蔬紛紛聚。
共嘗佳品達沙門,沙門色相傳蓮炬。
童稚飽腹慶州平,還向街頭擊臘鼓。
臘八節的禁忌
在我國臘八節的時候有着臘八節不準回孃家的説法,按照古人的説法,每年都有幾個特定的日子是不能在孃家過,比方説臘八節就是其中的一天。還有臘月不動土不搬家,古人認為臘月是寒氣比較重的一月,如果冒然搬入新宅子的話,寒冷的氣氛會阻隔家中的興旺氣氛。之所以有“臘月不能搬家”的説法無非是顧忌人住進去會手腳冰冷,擔心對身體不好,需要提前暖暖屋才好。另外,還有吃臘八粥不過午,每年臘八節,前一天晚上人們就開始準備臘八食材,熬製臘八粥,等到第二天早上食用,還可以分給親朋好友左鄰右舍吃,但是不能過中午。因為有句俗語叫“早食粥來年糧食早收”。這也是為了寓意着來年有個好的收穫。
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