二十六去割肉的來歷,年肉吃紅燒肉寓意紅火富貴
從古至今,人們對春節都格外重視,會提前採購春節期間需要使用的物品,且臘月有許多民風民俗,如到了臘月二十六,每個家庭會去割肉,這一天可謂是孩子們的節日,因為可以在這一天吃上“年肉肉”,下面就跟大家分享一下二十六去割肉的來歷以及二十六的風俗。
臘月二十六去割肉的來歷
每到臘月二十六,人們都會去割肉,按照民間習俗,一般割的是豬肉,因為在農耕時期,人們生活並不十分富裕。那時候,人們一年到頭很少吃到豬肉。到了過年的時候,家家户户都要改善生活,割肉過年。過去,普通老百姓的日子都比較窮苦,而且家裏的人又都比較的多,因此往往是吃了上頓沒下頓,條件稍微好點的,也不過是能吃上點窩頭野菜什麼的。好不容易盼到快過年了,家裏的勞力們紛紛開始殺豬,沒有養豬的人家,就到集市上去割一塊肉回家,因此,殺豬割肉已成為春節傳統習俗之一,延續到如今。
臘月二十六習俗之裏外洗一洗
一到臘月二十六,各地都有臘月二十六,裏外洗一洗的説法,甚至還有洗淨禽畜屋的説法。且從這一天起要開始置辦年貨了。在各地鄉村,這一天是大集市日,集市周邊各村的百姓紛紛前往趕集買年貨,煙、酒、魚、肉、鞭炮,且需提前準備好走親戚需送的禮品,此時年味越來越濃,離春節也越來越近了。
臘月二十六習俗之燉大肉
臘月二十六這一天,還有燉大肉的説法,在以前,老百姓的日子很苦,經常吃了這頓沒下頓,條件稍微好點的,也只吃一些野菜之類的菜。要等到過年的時候才能吃上肉了。“年肉”講究要吃紅燒肉,肉本身就代表着富裕的意思,紅燒肉則更能寓意着來年的生活能夠紅紅火火,大富大貴。
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