北方流傳的諺語民俗,二月二炒糖豆
“金豆開花,龍王昇天,興雲佈雨,五穀豐登”二月二龍抬頭是一個民間的特殊節日,曾經在這一天龍王拯救了生活於水深火熱之中的民眾,而後在這之後的每一年都會舉辦活動紀念龍王。
那麼,本期一起了解北方流傳的諺語民俗:二月二炒糖豆。
二月二炒糖豆兒,是徐州的食俗。除家家炒糖豆、炸米花外,凡家有入學的兒童,必烹鯉魚餉之,以期將來騰達“成龍”。此外,把留好的過年蒸的饅頭取來給老人吃,以為可強身體。
傳説農曆二月初二,是龍王抬頭的日子,以後雨水會逐漸增多起來。我國北方廣泛流傳着“二月二,龍抬頭;大倉滿,小倉流”的民諺。這一天,家家户户還要吃麪條、炸油糕、爆玉米花,“金豆開花,龍王昇天,興雲佈雨,五穀豐登”,以示吉慶。
據説北方民間流傳着這樣一個神話故事:龍王違抗玉帝的旨意,為人間降了一次雨。玉帝便把龍王壓在一座大山下受罪,山上立碑:龍王降雨犯天規,當受人間千秋罪;要想重登靈霄閣,除非金豆開花時。人們為了拯救龍王,到處找開花的金豆。
想到玉米開了花就像金豆開花,於是家家户户爆玉米花,並設案焚香供上開了花的“金豆”。從此,每到二月初二這一天,爆玉米花漸成了民間的習慣,沿襲到現在就成了糖豆。
每年二月二的頭天晚上,吃過晚飯後,忙碌一天的母親才會把提前挑選好的花生放到鍋裏炒熟,然後涼透。等母親做好糖豆的時候,往往是大半夜了,我們小孩子是熬不到的。二月二那天,一睜眼,就麻溜的穿好衣服,找糖豆吃。一邊吃着糖豆,一邊站在院子裏看着母親端着簸箕用裏面的草木灰畫一個糧囤,中間放上五穀雜糧,美其名曰圍倉。
據説圍倉,可以預示今年糧食大豐收,傳達了人們盼望有一個好收成的願望。畫完糧囤,母親再用草木灰圍着宅子的牆根撒一圈,一邊撒,一邊唸叨“一把灰,兩把灰,蠍子蚰蜒死到堆”,傳説這樣小孩子在牆根玩耍,就是有這些害蟲,也不會傷着孩子了。
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