廣東大暑的習俗,吃仙草
大暑這個時間段裏酷暑難耐,讓人感到非常不適,就需要一些辦法來降温,廣東的很多地方在大暑的時候有吃仙草的習俗,幫助人們消暑。那麼,本期的老黃曆就帶大家一起來看看廣東大暑的習俗。
廣東大暑的習俗:吃仙草
廣東很多地方在大暑時節有“吃仙草”的習俗。仙草又名涼粉草、仙人草,脣形科仙草屬草本植物,是重要的藥食兩用植物資源。由於其神奇的消暑功效,被譽為“仙草”。莖葉曬乾後可以做成燒仙草,廣東一帶叫涼粉,是一種消暑的甜品。
燒仙草本身也可入藥。民諺:六月大暑吃仙草,活如神仙不會老。燒仙草有冷、熱兩種吃法。燒仙草的外觀和口味均類似粵港澳地區流行的另一種小吃龜苓膏,也同樣具有清熱解毒的功效。仙草除了幫助治病外,還有保健預防效果,也就是古代所指的“治未病”功能,除對抗外在環境產生的自由基,保護人體免於受到其侵襲,提高免疫力,降低癌症的發生。
胃痛或空腹時,也不可吃仙草。雖然仙草好處多多,但每天的用量約750-1250g,不要超過,以免過寒。寒性體質的人,請不要服用太多,還有就是仙草這款食品孕婦忌吃。
在廣東尤其在珠三角一帶每逢大暑當日或暑熱天氣,幾乎家家户户都煲消暑湯。老冬瓜鮮荷葉解暑湯是廣東民間傳統的消暑飲食湯品。它主要是由老冬瓜、新鮮荷葉和赤小豆組成,其餘的材料亦可添加薏米、扁豆、木棉花、燈芯花、土茯苓、澤瀉、豬苓等祛濕利水的中藥材。
-
傳統文化揭祕!屬相是從春節開始還是從立春開始?
年初有很多新生兒降生,而父母們對於寶寶的屬相也是非常關注,甚至有一些父母會感到疑惑,為什麼有的人説是立春後才更換屬相?生肖交替究竟是何事進行的呢?今天第一星座就為您揭曉答案!按照我國傳統,干支紀年法來看,屬相劃分應從立春算起。屬相劃分從春節開始還是立春?屬相...
-
小雪節氣北方吃什麼傳統食物,小雪節氣南方吃什麼
小雪的南北方有不同的傳統食物,但是不管是南方還是北方,温度都開始持續下降,北方的雪會比南方更大一些,所以温度給人們帶來的影響也比較明顯,北方的人通常情況下會儲存大量的食物以備過冬,而且食物大多數用量比較大。小雪節氣北方吃什麼傳統食物南北方都會製作臘味,這...
-
2022年冬至是公曆幾月幾號什麼星座,節氣的由來簡介
冬天給人印象似乎都是特別冷,會一直呆在家中閉門不出,實際上這個季節也分為很多個階段,氣温下降的程度也是循序漸進的,比如冬至就是一個很重要的分界點,從該節氣以後就是真正步入隆冬了,要留意一下具體是在哪一天。2022年冬至是公曆幾月幾號【公曆】2022年12月21日,星...
-
2022年初伏可以吃羊肉嗎,“春夏養陽,羊肉祛濕寒”
其實在我們三伏天的時候,有一種習俗就是吃羊肉這個習俗可能讓人覺得有一點奇怪,因為羊肉一般是在冬天吃,人們覺得羊肉大補在炎熱的時候吃羊肉,其實這也是一種養生的方式。2022年初伏可以吃羊肉嗎和我們所想象的可能有點不太一樣,之所以夏天是適合吃羊肉的,是因為羊肉...