秋分吃秋菜,“闔家老少,平安健康”
這是因為秋天乾燥而又降温快,使得我們整個人的身體都比較悶熱,我們在這個秋高氣爽的時節,要注意周圍的用火安全以及個人身體健康狀態,隨着氣温的降低,也要開始學會添加衣物。
秋分吃秋菜 “闔家老少,平安健康”
按照不同的時間來吃不同的菜,它其實只是一種應季蔬菜而已,當然,我們根據這個不同的時節來選擇菜品,也能夠吃得更加新鮮和健康“秋分吃秋菜”。“秋菜”是一種野莧菜,鄉人稱之為“秋碧蒿”。逢秋分那天,全村人都去採摘秋菜。在田野中搜尋時,多見是嫩綠的,細細棵,約有巴掌那樣長短。採回的秋菜一般家裏與魚片“滾湯”,名曰“秋湯”。有順口溜道:“秋湯灌髒,洗滌肝腸。闔家老少,平安健康。”一年自秋,人們祈求的還是家宅安寧,身壯力健。
秋分習俗
在秋分前後,因為是收成的時候,所以有很多的擊敗我們,對於天地之間的貢獻,感謝還有給我們生活的影響,都有很大的感恩之心,秋分前後的民俗節日有二月十五日開漳聖王誕辰:開漳聖王又稱"陳聖王",為唐代武進士陳元光,對漳洲有功,死後成為漳洲守護神。二月十九日觀世音菩薩誕辰,每逢誕辰,信徒多茹素齊,前往各觀音寺廟祭拜。秋分隨之即到,其時便出現挨家送秋牛圖的。其圖是把二開紅紙或黃紙印上全年農曆節氣,還要印上農夫耕田圖樣,名曰"秋牛圖"。送圖者都是些民間善言唱者,主要説些秋耕和吉祥不違農時的話,每到一家更是即景生情,見啥説啥,説得主人樂而給錢為止。言詞雖隨口而出,卻句句有韻動聽。俗稱"説秋",説秋人便叫"秋官"。
秋分的螃蟹
在秋分這個前後,不僅是月餅多的時間,也是螃蟹多的時間,人們特別喜歡在秋天吃螃蟹,因為膏肥蟹美,但是因為韓謝本來就是一個良性的,我們如果吃了太多的話,會對我們身體造成虛寒,而且如果吃的太多了,對我們的腸胃也是一種負擔和傷害。螃蟹很鮮美,可以吃,但是一定要配備一些幫助消化和緩解症狀的物品。
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