夏至吃麪的由來,“冬至餃子夏至面”家家户户笑開顏
夏至這個時候我們可以感覺到天氣的炎熱,也能夠感覺到我們身體內悶熱的那種酷熱感,所以我們需要在這個時間段裏面吃一些食物或者是做一些行為來消熱解暑,讓我們的大腦更加清醒,也讓我們的身體更加舒服。
夏至吃麪的由來
或許是因為夏至這個時候是小麥的收成時間,所以人們就喜歡吃麪條,也算是吃個新鮮,圖個熱鬧。俗話説:“冬至餃子夏至面”。可以説,夏至吃麪是種風俗,流行於全國大部地區。正如清朝潘榮陛《帝京歲時紀勝》中記載:“是日,家傢俱食冷淘面,即俗説過水麪是也“。夏至吃麪是有説法的,夏至雖不是夏天最熱的時候,但表示炎熱的夏天即將到來。人們從夏至開始調整飲食,以熱量低、便於製作、清涼的食品為主要飲食,麪條通常為一般家庭的首選。
夏至的諺語
立夏小滿雨水相趕。(梅雨季節雨水多。)雲勢若魚鱗,來朝風不輕。(鱗雲重疊,翌朝必起大風。)春茫曝死鬼,夏茫做大水。(春天霧濃必大旱,夏則大雨。)四一落雨空歡喜,四二落雨有花無結子。(四月農作物忌長雨,收穫不多。)四月廿六海水開目。(入夏之後,海水浪潮漸大。)五月端午前,風大雨也連。紅雲日出生,勸君莫出行。(日出時,有紅雲是颱風兆。)袂食五月粽,破裘仔不通放。(未過五月節,天氣尚未穩定。)六月十二,彭祖忌,無風也雨意。(颱風季節,沒有風也有雨意。)六月綿被揀人甲。(六月身體虛弱,尚須蓋綿被。)
夏至的美食
在夏至的時候,我們有很多的美食都是根據時節來判定的,這個時候盛產什麼我們就吃什麼。酷熱的夏天吃熱面,那叫“鍋挑兒”,據説有“辟惡”之意,吃熱面是為驅除邪惡,多出汗以祛除人體內滯留的潮氣和暑氣。夏至日吃糯米粉拌鼠麴草做成的湯丸,名“夏至羹”,民諺雲“吃了夏至羹,麻石踩成坑”,“夏至吃個團(音為”坨“),一腳跨過河”,意喻力大無比,身輕如燕。
-
立夏吃什麼傳統食物,“櫻桃,青梅,麥子”
不同的時候我們會有不一樣的感受,而且我們對待生活的這種學習和了解,也可以讓我們逐漸的明白,生活是比較複雜的。在這個比較複雜的生活狀態之中,我們完全可以感受到。傳統食物給我們生活帶來的豐富還有特色。 立夏吃什麼傳統食物 立夏這個時候...
-
小寒的寓意和象徵,小寒來歷及風俗
小寒時候處於二九,三九時期,四處都是冰天雪地的景象,這段時期基本上每家每户都在屯菜,屯食物準備過年過冬。和大多數表示氣温變化的節氣,一樣小寒也是直接表達了氣候的冷暖變化,也幫助我們瞭解環境的改變,修築牲畜的房舍,提供保暖,讓家禽牲畜可以平安過冬。小寒的寓意和...
-
夏至能不能吃雪糕,好處和壞處都要知道
夏天最不能缺少的食物是什麼?冰鎮的西瓜和涼爽的雪糕,這是很多人心儀的選擇。夏天的天氣實在是太熱了,特別是在户外活動之後,身體會極度缺水,高温天氣迫使我們需要迅速給體內降温。所以,在夏至這一天,能不能吃雪糕呢?我們一起來分析一下吧。夏至可以吃雪糕雪糕,在這一天...
-
小暑節氣吃藕的寓意,還有這兩樣也別忘記
每到夏天的時候,相信很多人最喜歡做的事情就是開着空調,然後抱着一個冰鎮西瓜在客廳吃。冰涼可口的西瓜,配合着低温的環境,在來一個自己喜歡的電影在旁邊播放着,那就是更棒的體驗了。在這一天,我們還可以吃些其他的東西,也是十分過癮的。小暑節氣吃藕的寓意藕節,更是這...