時節話養生,春季養生粥的做法與功效
好的體魄需要正確的飲食,春季是一個容易肝火旺盛的時節。稍微穿錯了衣服就會感冒又或者是發燒許久時間,一些健康的養生粥可以在關鍵的時候帶給你正能量。
那麼,本期盤點春季養生粥的做法與功效。
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芹菜粥做法:每次用120克芹菜,加水熬煮,取汁與粳米150克,煎煮成粥,稍温飲服。
功效:春季肝陽易動,常使人肝火上升,出現頭痛眩暈等症。病患者或中老年人,常吃些芹菜粥,對降低血壓、減少煩躁有一定好處。
山藥粥做法:以鮮山藥100~200克,洗淨切片,與粳米100克同煮粥食用。
功效:山藥味甘平,是一種性味平和的滋補脾、肺、腎的食物。現代藥理學研究發現,山藥含有澱粉酶、糖蛋白及自由氨基酸、脂肪、碳水化合物、維生素C等,具有滋補效果。中老年人在春季經常食用些山藥粥,補益頗多。
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決明子粥做法:炒決明子10克,大米60克,冰糖少量。先將決明子加水煎煮取汁適量。然後用其汁和大米同煮,成粥後加入冰糖即成。
功效:該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、畏光多淚、高血壓、高脂血症、習慣性便祕等效果明顯。
梅花粥做法:白梅花5克,粳米80克。先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸兩三分鐘即可,每餐吃一碗,可連續吃三五天。
功效:梅花性平,能舒肝理氣,激發食慾。食慾減退者食用效果頗佳,健康者食用則精力倍增。
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