2022年小滿可以種什麼菜,蘿蔔黃瓜冬瓜
小滿時節,是農作物茁壯生長的關鍵時刻,在這個時節,有很多蔬菜都可以種植。蘿蔔是最常見的蔬菜之一,富含多種維生素;黃瓜有很多做法,還有清熱解毒的作用;冬瓜可以炒菜也能煲湯,可以消炎利尿,含多種營養成分。
小滿種蘿蔔
小滿時節適合種植蘿蔔。蘿蔔在中國民間素有“小人參”的美稱。一到冬天,便成了家家户户飯桌上的常客,現代營養學研究表明,蘿蔔營養豐富,含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔可增強肌體免疫力,並能抑制癌細胞的生長,對防癌、抗癌有重要意義。蘿蔔中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動,有助於體內不好東西的排出。常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。多吃胡蘿蔔,對眼睛也有好處。
小滿種黃瓜
黃瓜也是適合在小滿時節種植的蔬菜。黃瓜,中國各地普遍栽培,且許多地區均有温室或塑料大棚栽培;現廣泛種植於温帶和熱帶地區。黃瓜為中國各地夏季主要菜蔬之一。莖藤藥用,能消炎、祛痰、鎮痙。黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸;具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效;主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷。還有減肥功效。黃瓜也是最受歡迎的蔬菜之一。
小滿種冬瓜
冬瓜的烹飪方法有很多。冬瓜果實除作蔬菜外,也可浸漬為各種糖果;果皮和種子藥用,有消炎、利尿、消腫的功效。冬瓜包括果肉、瓤和籽,含有豐富的的蛋白質、碳水化合物、維生素以及礦質元素等營養成分。冬瓜好吃又營養,適合夏季食用。
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