夏至消暑湯,一碗度過盛夏
夏至的時候,温度日漸上漲,此時來碗清涼的消暑湯,不僅美味可口,更是讓躁動的心和胃都平靜了下來。那麼,就讓老黃曆帶大家瞭解,夏至消暑湯,一碗度過盛夏,過個清涼祥和的夏天吧。
1、山楂湯
山楂片若干、酸梅50克,加水煮爛,放入白菊花,燒開後撈出,然後放入適量白糖,晾涼飲用。可消食健胃、活血化淤。
2、荷葉茯苓粥
荷葉1張(鮮、幹均可),茯苓50克,粳米或小米50克,白糖適量。先將荷葉煎湯去渣,把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中,同煮為粥,出鍋前將白糖入鍋。有清熱解暑、寧心安神的功效。
3、薏仁綠豆粥
薏仁健脾化濕,綠豆清熱解毒。薏仁較難煮熟,在煮之前需以温水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,綠豆最好也浸泡12小時,然後等份煮粥即可。
4、冰鎮西瓜露
西瓜瓤切丁,連汁倒入盆內冰鎮。然後用適量冰糖、白糖加水煮開,撇去浮沫,置於冰箱冷藏。食用時,將冰鎮西瓜丁倒入糖水中即可。可清熱消暑、消毒利水。
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