夏季养生汤食谱,让你水灵灵一夏天
每个季节都应该要注意随着天气的变化,而改变着各方面的饮食习惯,总不能在大热天吃着火锅,而在大冬天咬着冰棍,特别是注意养生的人们,跟应该注意饮食,那么什么样的季节适合什么养生汤,就更要谨记了,接下来一起来看看夏季养生汤食谱。
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海鲜冬瓜汤:
材料:鲜虾、海虹、花蛤、冬瓜、葱姜、香菜、盐、鸡精、香油。
做法:
1、所有材料洗净。冬瓜去皮去籽切成块。葱、香菜切段,姜切丝;
2、锅里放入清水、葱段、姜丝烧开,分别下海虹、花蛤汆至开口捞出;
3、再将鲜虾入锅汆至虾身弯曲,虾壳变红后捞出;
4、将锅中的汤汁过滤后再重新放入锅中,加入冬瓜块炖煮约10分钟左右至冬瓜酥软;
5、将汆烫过的鲜虾、海虹、花蛤放入冬瓜汤里,调入盐和鸡精;
6、煮开后滴入香油,撒上香菜段即可。
冬瓜最大优点是很好的减肥食材,而且还有抗衰老的作用,久食可保持皮肤洁白如玉,润泽光滑。
兔肉健脾汤:
配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
功效:健脾益气。
祛暑润肤的美味自制水果甜汤
原料:苹果200克,雪梨200克,香梨200克,桃子200克,冰糖100克,清水3升。
水果甜汤的做法:
1、分别把桃子、苹果、雪梨、香梨去核切块,放入汤锅中;
2、在锅中加足清水煮到沸腾;
3、加入冰糖转文火,煲30分钟就可以了。
夏天放进冰箱冷藏后再吃,口感会更加清爽。
苹果的功效与作用
苹果营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素、钾、钙、磷、铁、锌以及纤维素、果胶,还含有苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸与酪氨酸、P一香豆酸、山梨醇、柚皮甙、香橙素、胡萝卜素、维生素B、尼克酸、抗坏血酸等物质。
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