立夏喝什么粥,四道粥消暑宁神
立夏的到来代表着夏季正式开始了,随着气温慢慢上升,天气逐渐湿热起来,人们有时会感觉口干舌燥,内心也烦闷不堪,这个时候不妨尝试一下多喝些粥,柔滑顺口,生津解渴,根据煮粥材料的不同,还有清热解毒、消暑宁神的效果,今天的二十四节气就为你介绍,四道适合立夏食用的消暑宁神粥。
绿豆粥
材料:绿豆50克,白米100克。
做法:冰糖数量适宜。把绿豆、白米洗净,煮粥,待熟后再加入冰糖,拌匀搅拌,便可食用。
功效:清热解暑,祛暑除烦,生津止渴之功效。
莲子荷叶粥
材料:新鲜荷叶一片,粳米100克,冰糖适量。
做法:取新鲜荷叶一片,洗净切碎,放入纱布袋中水煎,取浓汁150毫升,插手莲子(提早煮好的)若干,再放入粳米100克,冰糖数量适宜,加水500毫升,煮成稀粥,每一天早、晚食一次。
功效:莲子有清心除烦、健脾止泻的作用。荷叶气香微涩,有清热解暑、消烦止渴、降低血压和减肥等功效,与莲子、粳米、冰糖煮粥香甜爽口,是极好的清热解暑良药,对夏热心烦不眠有疗治作用。
银耳莲子粥
材料:干银耳15克,干白莲100克,冰糖80克;
做法:将干银耳与莲子用清水泡发2小时,银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵,然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净,滤干备用;将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中,加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后,改小火,炖30分钟左右;最后开盖放气,热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可,冷食口感更佳。
功效:即可美容养颜,还可以清热解暑。而且其中莲子能补脾止泻,益肾固精、养心安神;银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能。
红豆金银花粥
材料:红豆50克,大米50克,金银花5克,白糖适量。
做法:红豆和大米提前用水泡发一夜,把红豆放入煮锅里,加入适量水煮沸后放入大米同煮;红豆煮熟,米粥熬好后放入金银花及泡金银花的水煮10分钟,放入适量冰糖煮融化即可关火食用。
功效:金银花自古被誉为清热解毒的良药。具有抑菌、抗病毒、消炎、解热、调节免疫系统等作用。红豆具有利水消肿、利尿、健脾止泻的功效,它富含铁质,能使人气色红润,多吃红豆还有补血、促进血液循环,强化体力、增强抵抗力的效果。均效果显着。
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