青島十大美味小吃,去玩的不能錯過啊
青島被全國人所熟知黃渤佔有一部分的功勞,它那一腔的山東話真是十分的有趣。被譽為東方瑞士的青島環境不用多說,那麼你們知道青島有哪些美味的小吃嗎?本期的青島文化,帶你去看看青島的美味小吃。
1、鮁魚水餃,以新鮮鮁魚為原料,加適量五花肉餡、韭菜調製成餃子餡,包成餃子Q彈有力,口感非常棒是非常鮮美的一款餃子。
2、海菜涼粉,以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉,透明晶瑩,加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽,清爽開胃滲透著蔬菜的鮮味,是解暑佐酒的佳餚。
3、海鮮滷麵,用海鮮制滷再與手擀麵共煮,入口柔韌爽滑,海鮮味突出色澤豔麗。
4、韭菜炒海腸,韭菜與海腸子烹炒質嫩味佳,清鮮爽口。
5、排骨米飯,排骨味美肉嫩、不柴不膩,湯汁鹹淡適中拌米飯吃很是美味。
6、青島鍋貼,以海鮮為主要原料,外焦裡嫩、鮮香可口。既有名貴高雅的魚翅、刺蔘、鮑魚的“三珍鍋貼”,又有價格適中的“三鮮鍋貼”。
7、青島脂渣,是青島特色美食,取瘦多肥少的豬五花肉,用食鹽、醃製後炸或煎至脫脂幹縮,營養豐富味道香濃。
8、生嗆梭子蟹,生嗆梭子蟹做法用先煮好醃蟹子用的湯水,冷卻後裝進罈子裡,再將活蟹子放入湯中然後封壇20天,鮮香之氣,溢滿一室。
9、油爆海螺,一道特色美味佳餚,螺肉豐腴細膩,味道鮮美有“盤中明珠”的美譽。
10、辣炒蛤蜊,青島家喻戶曉的名菜之一,街頭巷尾也常見它的身影。經濟實惠、鮮辣爽口,再配上一杯冰冰涼的青島啤酒,你就躺在凳上醉享悠然夏日吧!
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