優雅的法國人早餐吃什麼
提起法國還有法國人忘不了的都是他們的紳士模樣以及浪漫優雅,早餐對於法國人來說也是第一天開始的第一餐,也是非常重要的一餐,你知道法國人早餐吃什麼嗎?本期西方飲食文化帶你瞭解一下吧!
麵包在法國佔著無比崇高的地位滴,典型的法國風格,就是一個妙齡女郎,長髮齊肩,抱著一束花,一根法式麵包(俗稱法棍),走在巴黎街頭,對面過來個帥哥,擦肩而過,火化四射,浪漫吧。
法國人一般早餐是不能吃鹹的,多半都喜歡吃甜的的東西。普通人的早餐都是用烤麵包機烘烤兩片面包,塗抹一些果醬或者巧克力醬,外加一杯牛奶。
法國人早餐必有熱飲料如咖啡、熱巧克力、茶等。這些熱飲料裡會加奶,以增加蛋白質和鈣。但和中國人習慣喝熱奶不同,法國人甚至歐美人喝冷奶為主,熱奶主要給孩子喝。
除了上述牛奶和熱飲料外,一般水果汁也是不可缺少的。法國人早餐喝桔子汁、蘋果汁、波蘿汁、西柚汁和多種維生素果汁等等,這是為了補充維生素和一定的纖維。
咖啡,果醬,配麵包,美味。其實應該加點黃油,法國本土吃法,有點鹹的黃油,抹在麵包上,中和了果醬的甜味,更加美味。
法式cereale,主要是麥片,堅乾果,乾果,泡牛奶,好吃又營養。小孩大人都可以吃。法國特色羊角麵包,輕柔的酥皮入口即化,是早餐中的貴族。比法棍要油一點點。
玉米片泡牛奶,果汁和水果,一定要有一樣。雞蛋也是早餐桌上的常客。法國人的要求,早餐一定要有一頓奶製品(雞蛋,牛奶,乳酪,或者酸奶),一頓水果(果汁或者水果,果醬),小麥製品(麥片或者全麥麵包)。這就是一份營養全面的早餐了。
法式早餐一般是沒有肉的。英國人才喜歡早上吃火腿片。牛奶,果汁,玉米麥球,抹了花生醬、巧克力醬的麵包。
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