擁有異國風情的英國特色小吃
聊到英國就會想到紳士,一聊到英國美食,就是會想到炸魚和薯條,但是英國的美食其實在小編看來是非常難吃的,但是還是有人會喜歡的,英國的飲食實在不敢恭維,都很容易發胖,但是還是要帶大家來了解一下英國的特色小吃怎麼樣,到底有什麼特色呢?本期飲食文化為你解析。
牛肉餡餅和土豆泥
在英國倫敦,牛肉餡餅和土豆泥的門店隨處可見。其中,有一些店甚至已經在這裡開了近百年。牛肉餡餅和土豆泥是倫敦19世紀老百姓智慧的結晶;小編首推的理由是,這香到甚至有點油的牛肉餡餅,伴著綿甜軟膩的土豆泥,再加上清新爽口的荷蘭芹醬汁,簡直絕配!
炸魚和薯條
炸魚薯條是英國最具標誌性的街邊小吃,熱氣騰騰而且方便快捷,在許多餐廳裡也是不可或缺的一道菜,屬於在英國老少皆宜的一道美食。
英國前首相溫斯頓·丘吉爾還曾把炸魚和薯條稱作“好拍檔”,可見兩者的搭配相得益彰。如今,在世界各地在中國,炸魚薯條也相當受歡迎,到處可見有Fish and chips的餐廳。
約克郡布丁
約克郡布丁是一道可口的英國食品,由麵糊製成,有點類似於美國的淡烤酥餅。通常配合烤牛肉,肉湯或其他一些帶湯汁的食物一起食用。在英國,任何一家有檔次的餐廳在供應傳統菜週日烤肉時,都不會少了約克郡布丁。
維多利亞海綿蛋糕
維多利亞海綿蛋糕是英國下午茶點的經典必備。它因維多利亞女王最喜愛海綿蛋糕的吃法而得名。鬆軟的海綿蛋糕,夾著香甜的奶油乳酪和果醬,至今仍是高檔茶館的經典下午茶點。
苦啤酒
苦啤酒是英國最具代表性的啤酒,堪稱佳餚。它起源於18世紀,起初是作為英國傳統麥芽酒的替代品,最大的特點是酒精度數低、無泡沫,以窖藏溫度供應,僅需幾日便可發酵。配上一些經典小食吃味道更佳!
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