這樣吃飯等於餵養癌細胞，怎樣吃飯最健康

民以食為天，在我們的日常生活中，飲食是最為重要的人。作為人一定要每天都進食，不像動物還可以冬眠幾個月。最近的人患各種各樣的疾病很多，這和飲食有著密不可分的關係。本期的健康飲食文化，為你解析。

這樣吃飯等於餵養癌細胞
　　1、喜歡趁熱吃
　　很多人吃飯都會趁著飯菜還是很熱的時候吃，其實這種吃法是非常容易傷害口腔以及食道了。你知道嗎？我們吃進嘴裡的食物不太燙，但是近進入食道就不一定了。因此口腔的成熱力遠比脆弱的食道強，因此趁熱吃可能會導致口腔疾病甚至是食道癌的發生，所以說這麼吃就是在餵養癌細胞。

2、醃製食品常常吃
　　稍微有點健康觀念的人都知道，醃製的食物含有一種叫亞硝酸鹽的物質，這種物質容易在體內合成硝酸銨，這是致癌性非常強的物質，因此容易誘發胃癌。

3、愛吃高脂肪的食物
　　對於女性朋友來說常吃高脂肪的食物會導致乳腺疾病的發生，尤其是乳腺癌的發病率會增高。因此女性朋友最好是不要吃煎炸等高脂肪的食物。

怎樣吃飯最健康
　　1、食要早
　　早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還說“胃不和則臥不安”，因此晚飯也儘量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。

2、食要少
　　古人常說“飯吃八分飽，少病無煩惱”，就是說每餐飯留那麼一兩口，給肚子兩分的空間。《黃帝內經》也提倡“飲食有節”。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。

3、食要暖
　　中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。

4、食要緩
　　這個緩，一來是說要細嚼慢嚥，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。

5、食要淡
　　就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強調這個淡字，是因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。

6、食要軟
　　老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。