菊花酒什麼時候喝最好,飯後一小杯
菊花酒,和重陽糕一樣是重陽節的節慶食物。菊花酒是以菊花和糯米為主要原料,輔以枸杞、當歸等各種補益之藥釀製而成,飲之既美味,又健康。那麼,菊花酒什麼時候喝最好呢?一起來看看。
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問:菊花酒什麼時候喝最好?
答:菊花酒保健養生功效頗多,有養肝、明目、延緩衰老等功效,還能消脂減肥,人們更多地在飯後飲用,有助於消化剛剛吃下的食物。
重陽佳節,中國有飲菊花酒的傳統習俗。菊花酒,在古代被看作是重陽必飲、祛災祈福的“吉祥酒”,又被稱為能夠助人延年益壽的“長壽酒”。
古時人們釀菊花酒,是頭年重陽節時專為第二年重陽節釀的。九月九日這天,採下初開的菊花和一點青翠的枝葉,摻入準備釀酒的糧食中,然後一齊用來釀酒,放至第二年九月九日飲用。傳說喝了這種酒,可以延年益壽。
從醫學角度看,菊花酒可以明目、治頭昏、降血壓,有減肥、輕身、補肝氣、安腸胃之妙。但需要注意的是,菊花酒有降血壓的作用,所以不適合低血壓的人長期飲用。
結束語:關於菊花酒,晉代陶淵明有“酒能祛百病,菊能制頹齡”之說。《荊楚歲時記》載稱“九月九日,佩茱萸,食蓮耳,飲菊花酒,令長壽。”明代醫學家李時珍指出,菊花具有“治頭風、明耳目、去瘻癉、治百病”的功效。明清時代,菊花酒中加入多種草藥,其效更佳。
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