飲食養生分類,讓養生吃的有條有理
現在的很多人都會朝著養生走,這個時代的食物,很多都會有激素的成分,對身體都不好,那麼養生飲食,能讓自己的身體得到一定程度的調養,關於飲食養生,有著多種的分類,都有什麼?就讓小編來告訴你。
養生之道飲食先行,人的生命是需要能量來維持的,人體的能量主要來源於飲食,道家認為飲食具有寒、熱、溼、涼、四氣,和酸、苦、甘、辛、鹹五味,且各歸其所生的臟腑,和經絡。這更加進一步說明養生和飲食的重要性。寓醫於食、寓補於食,不無道理。
在這裡我要提到“風水”二字,一提到“風水”,也許有很多人就認為這是迷信。那麼先談談何謂迷信,迷信即指一個人缺乏理智,遇事不加以深討,已致知其然而不知其所以然,而一味的盲目與相信。何謂風水?顧名思義,就是有風也有水,古時所指的風就是空氣,水就是水質。空氣和水是人體新陳代謝過程中不可或缺的重要元素,也是造物者的精心傑作,用以照顧天下蒼生的重要物質,因此愈新鮮的空氣和愈良好的水質則愈有益人體健康。
古代先聖賢們早已徹悟了這種真理,所以十分重視風與水,為求取的最佳的風與水,必須考慮風向與住宅的方位,水源的品質或取水的方便,以及風與水的流向所產生的磁場問題等等,這些都與人體健康有極密切的關係,終於演變成今天的堪輿學。(注:堪輿:(1)天地之總稱(2)相地看風水的學問。)
說到這裡我們有理由認定風水在人生中的地位是何等的重要,接著我還想把養生的飲食方面做些感想和淺談,常言道:粗茶淡飯可養生。
先談:“粕”字是由“米”、“白”為粕,粕即糟粕,係指廢棄之物、垃圾之意。古代聖賢早已預料後人必將食用白米,而導致不健康。
再談:“糠”:欲求健康則必須食用米糠,因米糠中含有人體所需的營養素;人體乃因所需的營養素不足,使細胞無法再生存,才會致病。
續談:“糙”、粕、糠;食用糙米人體才能生肌造血,故“糙”乃“米”旁有個“造”字。
由於糙米已去掉外殼而流失20℅的營養,久食人體亦將因缺乏這20℅的營養而生病,當生病時人體必將不快樂,這時必須吃草來補充人體所缺乏的營養,人體就會快樂;所以繁體字的“藥”乃“草”字頭的底下一個“樂”字,草係指青草、青菜、果類,因此如:狗、貓等動物,甚至青蛙等小的動物,有病時或受傷時都去吃草,其實這不需要他們的父母去教,這就是天下萬物與生俱來的求生本能。
後談:“飯”:生米謂之“米”煮熟的米謂之“飯”,飯即食反之意,也就是說:“您吃錯了”。因煮熟的食物,其營養已大量流失,故古時道家主張“不食人間火”:即不吃熟食,惟有生食才能攝取到完整的營養。
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