茼蒿不能和什麼一起吃
茼蒿有著篙之香氣、菊之甘香,味道有十分的清爽可口,十分受人們的喜愛。在古代這可是宮廷的佳餚,一般人是吃不到的。那麼本期的食物相剋,為你解析。
茼蒿不能和什麼一起吃
1、茼蒿+醋:會降低營養價值。
2、茼蒿+柿子:同食容易易傷胃。
3、茼蒿+胡蘿蔔:會破壞維生素C
茼蒿的營養價值
1、茼蒿里含有豐富的維生素,胡蘿蔔素等,氣味芬芳,可以消痰止咳;具有調胃健脾、降壓補腦等效用。茼蒿中含有特殊香味的揮發油,有助於寬中理氣,消食開胃,增加食慾,並且其所含粗纖維有助腸道蠕勸,促進排便,達到通腑利腸的目的;常吃茼蒿,對脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕都有很好的功效。
2、茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,能調節體內水液代謝,通利小便,消除水腫;茼蒿含有一種揮發性的精油,以及膽鹼等物質,具有降血壓、補腦的作用。
3、茼蒿含有許多可在體內發揮維生素A效力的β-胡蘿蔔素,茼蒿還含有豐富的食物纖維和維生素C,以及多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物鹽,茼蒿有清血、養心、潤肺的功效。
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