冬令時節進補的佳品,夏季吃阿膠好嗎
阿膠是一種常見的滋陰補血的營養品,如今市面上的阿膠琳琅滿目,除了品牌之外在價格上也有著很大的差別。阿膠還是大多數媽媽以及女生都在吃的零食,阿膠這種補品夏天吃好嗎?
那麼,本期夏季飲食文化一起了解吧!
阿膠補血、補陰,是冬令進補的佳品。夏天不吃阿膠主要是因為阿膠性滋膩,容易引起消化不良。再吃難以消化的阿膠,腸胃也很容易會受到影響。普通人如果沒有必要最好別吃,本來就腸胃不好的市民夏天更不能碰阿膠。6歲以下孩子腸胃還沒有發育好,消化功能弱,也不主張吃。
在夏天服阿膠,需要適當喝些金銀花、菊花茶、涼茶,或吃些香蕉、獼猴桃、桑葚、梨等涼性水果就會達到很好的效果。夏天食用阿膠時儘量不要放糖,一次的量比冬天少一半,成年人每天每次3一9克,早晚空腹服用利於吸收,並且儘量不吃油膩和辛辣的食物。
阿膠最顯著的功效就是滋陰潤燥,對於潤肺止咳有一定療效,對其他陰虛火旺引起的症狀也能起到緩解作用;阿膠可以促進骨髓造血,所以對治療貧血有很大幫助,而血液生成又與心、胃、脾、腎密切相關,心生血、肝藏血、腎統血,所以阿膠又能起到養護脾胃、保肝護腎的功效。
阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起上火。阿膠的靈魂是“養”,養血、養液、養氣,所以才成為貢品、上品,才能千年不衰。古籍記載阿膠特性的時候,都是“阿膠性平”,阿膠的保健作用十分廣泛,比如養心。阿膠入肝經,肝主生髮,生血而養心。俗話說,春養肝,夏養心。夏天吃點阿膠對於心臟的保健與滋養還是很有必要的。
火是人體不可缺少的能量,對於陽氣不足人來說夏天是個好季節,而一味去火,則會形成內寒外熱,下寒上熱的病態體質。對身體虛弱需要進補的人,阿膠仍是進補的首先,阿膠性甘平,夏季服用阿膠適量,一般不會引起“上火”,或是與少量的金銀花、菊花或涼茶等一起服用,可以達到夏季進補不上火的效果。
阿膠能治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎,所以對強筋壯骨也有一定的幫助,可起到預防骨質疏鬆的目的;阿膠還能提高免疫力,清除體內自由基,發揮抗衰老的功能。阿膠並非女性專屬補品,對於氣血、血虛、體虛的人群都有很好的療效,對於亞健康、老人、慢性病人提高免疫力也是不錯的選擇,在添精固腎方面更是男性的理想保健食品。
所以各類人群不妨按照自己的實際情況進補阿膠,養生延壽自然沒問題。需要注意的是夏季有人服用阿膠會導致上火,這主要是個人體質原因,要根據個人情況選擇適宜的服用方法,如貧血患者可每天服用10克阿膠,而慢性病而則要根據醫生指導服用。
阿膠尤其適合貧血患者、腫瘤患者及腫瘤放化療者、身體虛弱者、月經不調者、孕婦保胎安胎、久病體虛者、中老年女性、腦力勞動者等服用。
很多人認為阿膠具有有病治病,無病強身的作用,其實,濫用阿膠也會出現副作用,如引起消化不良、火氣亢盛的症狀。常言道藥療不如食療。平日多注意攝入富含蛋白質、鐵、鋅和維生素的食物,就能使氣血充足。
【結束語】阿膠雖然作為女性特殊時期最補的食物,不過吃多反而會被身體產生一些營養,如果平常身體比較健康的人還食用阿膠反而會產生不好的影響,小編並不建議阿膠多吃以及夏季吃阿膠。
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