香瓜和甜瓜的區別是什麼
香瓜其實就是甜瓜,只是不同地方的人叫法不同一樣。就像地瓜,很多地方也稱之為紅薯。福建的扁食其實就是北方的餛飩,其實東西就只有一個。不過由於生長環境的不同,形狀和味道有些差異罷了。本期的飲食文化,為你解析。
香瓜是甜瓜的俗稱沒錯。香瓜是民間對傳統薄皮甜瓜的稱呼,主要是東北、河北、河南、山西、陝西等地居多。近年很多地方都種厚皮的或厚薄雜交品種了。傳統上的是綠黃色或黃白的,因商品性差種植少了。但論品質它仍然是讓人喜歡的品種。目前東北仍有市場,要買種子得找老品名,像白糖罐、牙瓜、羊角蜜等。估計夠難找的,估計後兩種沒有了。其它品種也有不都提。南方地區水分多,生產期短,光照不足,生產出來的果實充滿濃郁的香味但甜味不足,所以叫香瓜;而北方正好是相反的,十分的甜但是香氣很淡,所以叫甜瓜。
1、甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等,且水分充沛,可消暑清熱、生津解渴、除煩;
2、甜瓜中的轉化酶可將不溶性蛋白質轉變成可溶性蛋白質,能幫助腎臟病人吸收營養;
3、甜瓜蒂中的維生素B能保護肝臟,減輕慢性肝損傷;
4、現代研究發現,甜瓜子有驅殺蛔蟲,絲蟲等作用;
5、甜瓜營養豐富,可補充人體所需的能量及營養素。
果肉生食,止渴清燥,可消除口臭,但瓜蒂有毒,生食過量,即會中毒。據有關專家鑑定,各種香瓜均含有蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營養,對感染性高燒、口渴等,都具有很好的療效。
-
吃什麼對眼睛好又明目,多吃這4種
眼睛是心靈的窗戶,特別是對上班族來說,保護眼睛更加是重中之重。想想一整天都要對著電腦,對眼睛的傷害是極大的,這工作是沒辦法的,被生活所逼。那麼就要吃些多眼睛好的食物了,本期的健康飲食文化,為你解析。1、聖女果聖女果是維生素倉庫。聖女果裡的維生素a的含量在果...
-
吃什麼能清理腸道排毒,讓你更加美麗
在日常生活中,我們人類身為食物鏈的頂端,吃的食物中的有害物質通過一層層的積累下來要及時的排除才能擁有一個健康的身體。本期的健康飲食文化,講講幾種既方便又安全的排毒食物,為你輕鬆排毒養顏。1、海帶:腸蠕動的“加速器”海帶可有效防治地方性甲狀腺腫,對高血壓...
-
蓮藕的功效與作用,女性養生佳品
蓮藕是我們日常生活中十分常見的一種食物,營養十分的豐富,口感脆爽香甜,十分受人們的喜愛。特別是在冬天的時候,蓮藕排骨湯總是能在飯桌上見到。那麼本期的健康飲食文化,為你解析。1、清熱涼血:蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;蓮藕味甘多液、對熱病口...
-
一週減肥食譜,堅持就能變閃電
每一個想要減肥的人,都會在開始減肥之前,就制定好自己的一個計劃,運動計劃,特別是飲食方面的計劃,在每天應該吃什麼,計算每一種食物的熱量,從而控制自己的飲食,那麼在減肥飲食中,一週減肥食譜是什麼呢?週一早餐:咖啡、蘋果、雞蛋午餐:米飯(一小碗),炒土豆青椒絲,生黃瓜一根,紫菜...