獼猴桃是熱性還是涼性,食用勿犯這些禁忌
獼猴桃呈橢圓狀,外表有絨毛,吃起來的味道有點酸,但是它裡面包含的營養成分非常的高,是人們養生經常會食用的一種水果。但是很多人不知道獼猴桃是熱性還是涼性?酸性還是鹼性?是否能多吃嗎?那麼本期的飲食文化就為大家揭曉這疑惑吧!
獼猴桃是酸性還是鹼性
一般的新鮮水果都是屬於鹼性的,但是獼猴桃是屬於酸性的。不過獼猴桃的營養十分豐富,經常吃一些是有好處的哦!酸性食物和鹼性食物的劃分是為了幫助人們飲食達到更加健康的水平,但是一些人卻以為酸性食物就是不好的,其實在飲食方面,應該以均衡為最佳,不要因為獼猴桃是酸性食物就少吃,其實它的營養價值比很多水果都高,而且能給你的身體帶來豐富的營養成分,所以不要單一地根據酸鹼性食物劃分來吃東西哦。
獼猴桃是熱性還是涼性?
獼猴桃是寒性水果。寒性水果和熱性水果的分類是很明顯的,如果是寒性水果就算是煮熟了依然是寒性水果,如果是熱性水果的話就算是冷藏了還是熱性的。其實,水果寒熱性的分類其實為了健康著想,因為人的體質也是分不同的屬性,如果體質偏寒性就不適合吃寒性、涼性的水果,如果是熱性體質就不適合再吃熱性水果。
食用禁忌
1、獼猴桃和黃瓜
破壞維生素C。黃瓜中含有維生素C分解酶,這種酶可以破壞食物中的維生素C。為避免獼猴桃中的維生素C遭到破壞,儘量不要同時食用這兩種食物。
2、獼猴桃和動物肝臟
降低營養價值。獼猴桃內富含維生素C,動物的肝臟富含銅、鐵電漿,這些離子可使食物中的維生素C氧化,從而降低應有的營養價值。
3、獼猴桃和牛奶
影響消化吸收。因為維生素C易與奶製品中的蛋白質凝結成塊,不但影響消化吸收,還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉,所以食用富維生素C的獼猴桃後,一定不要馬上喝牛奶或吃其他乳製品。
4、獼猴桃和蝦
獼猴桃和蝦一起吃會造成中毒。
5、獼猴桃和螃蟹
易致中毒。蟹含有五價砷的化合物,本來對人體無害,但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用,則五價砷與維生素C相遇,使五價砷轉化為三價砷,即含劇毒的砒霜。若長期一起食用,隨著毒物的積累,可致痙攣、反胃等中毒症狀。
6、獼猴桃和白蘿蔔
誘發甲狀腺腫大。獼猴桃不能和白蘿蔔一起吃,一起食用可引發甲狀腺腫大。
7、獼猴桃和胡蘿蔔
降低營養價值。獼猴桃含有豐富的維生素C,胡蘿蔔含有一種可以破壞維生素C的維生素C酵酶物質。若二者同時食用,會降低各自原有的營養價值。
-
飲食禁忌,痛風不能吃什麼
“痛風”是什麼病?有的人對“痛風”的認知還是比較模糊的。痛風其實就是代謝性關節炎,又稱高尿酸血癥,屬於關節炎的一種。日常生活中,我們身邊有很多這樣的患者。“痛風”給人們生活帶來了極大的影響。那麼患有此類病症的人平常飲食有什麼需要注意的呢?下面就一起和...
-
熬夜後吃什麼恢復元氣,只要做好這三樣
熬夜十分的難受,但有些人是被生活逼得熬夜,是在沒有辦法,家家有本難唸的經。有時候不是你說不想熬夜就不熬夜的,那麼要熬夜之後需要怎麼樣才能儘快的恢復元氣。本期的飲食文化,為你解析。1、補水水是萬物生命的來源,人的身體中百分之七十都是水分。可以說,如果沒有了...
-
牛油果為什麼有黑線,為什麼會苦
牛油果是一種營養十分豐富的熱帶水果,有著極佳的美容效果。我們經常掛在嘴邊的一句話,良藥苦口,可是身為水果的牛油果吃起來卻和苦瓜似的,味道真的不咋地。那麼本期的飲食文化,講講牛油果為什麼有黑線,為什麼是苦的。牛油果為什麼有黑線牛油果有黑線能吃。部分牛油果...
-
玉記扒雞做法,看名字就有食慾
雞肉是非常補的食物,不管是雞湯還是燉肉,都會有非常多的人喜歡,那麼玉記扒雞就更不用說了,就看到名字,就能想到它會有多美味了,本期魯菜文化,讓小編帶你一起來了解了解玉記扒雞的做法,看看你學得會嗎。玉記扒雞,山東濟南漢族傳統名菜,骨酥肉爛,用手一抖,骨肉分離,但整雞造型...