臘月二十三祭灶節之扎馬,“寓意灶王爺能夠快快飛到天上”
過小年時我們都會想起祭灶,因為這是對我國民間影響很大的節日,習俗也流傳很廣,長輩們往往提前幾天就行動了,顯得十分忙碌,表達了人們對和平幸福生活的期待之情。下面就來講講有哪些特殊之處,都有什麼平常見不到的貢品。
扎馬是什麼意思
是指灶王爺的坐騎,通常是用竹篾紮成的馬的樣子,放在案桌上,旁邊需要放入草料和豆子等,跟貢品擺在一起,寓意灶王爺能夠快快飛到天上。不過在中原地區,也有用公雞代替的,屆時由小孩懷抱著公雞,主祭人帶頭唸唸有詞,然後在公雞頭上澆水酒水,看它的反應如何。需要注意的是,這裡不能成為雞,要叫馬,白的雞就稱呼“白馬”,紅色的成為“紅馬”。
哪個傳統節日節祭灶王
是在臘月二十三或者二十四的祭灶節,需要供奉這位神仙,據說到了年底要去天庭彙報工作。一年來,他都呆在灶房考察人家的善惡,玉帝根據所彙報的內容給予獎懲,所以人們都希望能夠多美言幾句,來年獲得好運勢。其中最早的時候,祭灶是源於對火的崇拜,夏日或者冬日都有,到了後面就集中在年底舉辦了,大家要注意用火安全,因為冬季的氣候十分乾燥。
都吃些什麼
①餃子:是北方典型的食物,既可用來當供品送灶神,也能和全家一起分享。
②祭灶湯:指的是用青菜、豆腐、海帶和粉條製作而成的食品,要放在灶王爺的牌位前面。
③火燒:類似燒餅,主要食材為麵粉、鮮肉等,外皮酥脆,內軟韌,鹹香鮮美,有些人家會親自動手做。
④糖瓜:也指灶糖,主要由麥芽糖或飴糖做的,小孩子特別還吃,但注意不宜食用過量,因為很容易上火。
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