小年北小年南是什麼意思,指南北方小年各不同
民間有名言祭祭灶,年來到,小姑娘要花,小男孩要炮,說的就是小年的傳統祭灶,對於小年來說,不同地區有不同的習俗,由於地理位置的侷限,小年的日期也是有出入的,故而有了小年北小年南的說法,那麼這句話究竟是什麼意思呢?
小年北小年南是什麼意思
小年北小年南顧名思義就是南北方的小年日期不同,是指南方有一個小年,北方也有一個小年,南方和北方的小年夜不在同一天,北方是臘月二十三,而南方則是臘月二十四。另外需要注意的是,江浙滬地區把“臘月廿四”和“除夕前一夜”都稱為小年,南京地區稱正月十五的元宵節為小年,雲南部分地區小年日期是正月十六,西南和北方部分地區小年日期是除夕,不同地方有不同的叫法與日期。
小年宜吃的傳統美食
灶糖
灶糖是北方的小年傳統美食,在北方的大部分地區,因為小年跟祭灶是同一天,所以小年這一天,灶糖是家家戶戶都要吃的傳統美食。灶糖就是用麥芽糖製作而成的,然後外邊粘上滿滿的一層芝麻,吃起來特別的甜,但是有點粘牙。據說吃灶糖是為了黏住灶王奶奶的嘴,讓她不要亂說話,這樣來年才能諸事順利,順風順水!
餃子
餃子是咱們華夏民族的傳統美食,俗話講,好吃不過餃子,但凡是重大節日,總是少不了要吃上一頓餃子,所以小年的時候,餃子自然也是必不可少的。小時候聽爺爺奶奶講,小年吃餃子的時候還有說法,因為我們這裡歷來有“送行餃子迎風面”的習俗,小年包餃子是為了送別灶王爺,讓他上天言好事,少言壞事!
火燒
在很多地方還有小年吃火燒的習俗,這裡的火燒就是我們平常說的燒餅,但是這一天吃的燒餅一定是圓圓的,而且越圓越好!因為小年這一天,出門在外的遊子們都要返回家鄉與家人團聚,而圓圓的火燒則象徵著團圓,另外吃火燒還有來年日子紅紅火火,蒸蒸日上的寓意!
小年的習俗
1、貼灶神畫像
灶神是小年中最重要的神,而祭灶是小年這一天最重要的活動,除了供奉糖瓜、糕點,還要換灶神畫像。把舊的灶神畫像揭下的同時,家家戶戶也都要“請”回來一幀新的灶王像,以求的辭舊迎新。
2、趕亂婚
過了二十三,民間認為諸神上了天,百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子,稱為趕亂婚。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙,宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語,守歲今年是洞房”的說法。
3、大掃除
“塵”與“陳”諧音,故而掃塵旨在除舊迎新,拔除不祥。掃帚將牆壁上下掃乾淨、擦洗桌椅、沖洗地面……各家各戶都要不留死角地徹底清掃,做到窗明几淨。同時小年的這一天,也有“有錢沒錢,剃頭過年”的說法,可謂是很有意思。
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