中秋吃田螺的來歷,中秋宴俗是什麼
中秋佳節非常的值得慶祝,在這個時候,大多數的人都會和自己的家人在一起,歡度中秋的團圓節,除了和親朋好友相聚以外,中秋節是一個賞月,祭拜月亮的好時節,象徵著團圓和美滿。中秋節會大擺宴席,其中最為出名的宴席是宮廷宴,宮廷宴精緻典雅,有各種各樣的美食。
中秋吃田螺的來歷
中秋吃田螺是一個比較傳統的習俗,因為八月十五左右正是田螺的收穫日子,而且吃田螺是比較好的一個寓意。螺有殼,剝殼食肉為“食心(新)轉運”之兆義,“螺”字與粵語“羅”字同音,田螺,即“向田羅食”,俗話說“無得食,問田螺(羅)”,中秋夜吃田螺,有豐收之意,代表五穀豐登。中秋前後吃田螺,是多年的風俗。清咸豐年間的《順德縣誌》有記:“八月望日,尚芋食螺。”更說小孩子中秋吃田螺,會明目。炒田螺前,田螺底部會弄掉,吃的時候,先把田螺蓋拿走,把螺肉吃掉。那麼,在月光之下吃田螺,田螺殼從頭到尾都通了。且田螺蓋與眼睛相似,因而吃田螺寓意“明目”。
中秋宴俗是什麼
中秋宴俗是指在中秋的時候準備慶祝的宴席和生活的節奏變化,以宮廷最為精雅。如明代宮廷時興吃螃蟹。螃蟹用蒲包蒸熟後,眾人圍坐品嚐,佐以酒醋。食畢飲蘇葉湯,並用之洗手。宴桌區周,擺滿鮮花、大石榴以及其他時鮮,演出中秋的神話戲曲。清宮多在某一院內向東放一架屏風,屏風兩側擱置雞冠花、毛豆技、芋頭、花生、蘿蔔、鮮藕。屏風前設一張八仙桌,上置一個特大的月餅,四周綴滿糕點和瓜果。祭月完畢,按皇家人口將月餅切作若干塊,每人象徵性地嘗一口,名曰“吃團圓餅”。
中秋節傳統活動
中秋節有比較傳統的祭月活動,每年祭祀的時候會準備各種美麗的精緻糕點,到了周代,每逢中秋夜都要舉行迎寒和祭月。設大香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品,其中月餅和西瓜是絕對不能少的,西瓜還要切成蓮花狀。《禮記》早有記載“秋暮夕月”,意為拜祭月神,逢此時則要舉行迎寒和祭月,設香案。
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