情人節做什麼蛋糕,濃厚甜蜜的巧克力厚蛋糕做法
明天就是2018年2月14日,一年一度的西洋情人節了,在這個浪漫甜蜜的日子裡,送給戀人的禮物當然是要精挑細選的,若是能自己親自手製,則更體現出充滿愛意的心思,那麼就讓老黃曆為你推薦,情人節做什麼蛋糕,濃厚甜蜜的巧克力厚蛋糕很適合,現在就來看看它的做法。
情人節巧克力厚蛋糕的做法
食材:巧克力糊、黑巧克力100g、無鹽奶油50g、植物油25g、蘭姆酒1茶匙、蛋黃1顆、全蛋1顆
粉類:泡打粉1/2茶匙、可可粉10g、低筋麵粉40g、蛋白霜、蛋白1顆、細砂糖50g
步驟:
1、首先將所有食材準備好。
2、將巧克力和無鹽奶油隔水加熱融化,再加入植物油、蘭姆酒和蛋。
3、將過篩後的粉類一次全加進去,放在一旁待用。
4、蛋白加入細砂糖後打發。
5、巧克力麵糊和蛋白霜兩者翻拌均勻,倒入20x15的模具中170℃烤40分鐘。可新增一些堅果和果乾,提升味道的層次感。
這款情人節巧克力厚蛋糕的濃郁程度可以媲美布朗尼蛋糕,卻又不會像布朗尼那麼甜和油膩,也因為使用了蛋白霜,使質地介於布朗尼和蛋糕之間,濃郁且不油膩的口感,很適合做給不愛太甜的另一半。
-
2022年臘八節宜忌查詢,這天日子好不好
喝粥是我們日常生活中司空見慣的,但專門有個喝臘八粥的節日,就顯得比較有趣了,這是因為剛好是處在農曆十二月初八,因此也被叫做臘八節,除去分享美食,也要很多古老的傳統要留意,比如預先檢視具體的宜忌,就能避免觸犯了忌諱。2022年臘八節宜忌查詢農曆十二月初八,公曆2022...
-
情人節2023年幾月幾號,二月十四號情人節的由來
一年三百五天,能過的節日其實也不算多,很多人會趁此機會聚一聚,從繁忙的工作中得到休息,也有一些是為特定的群體準備的,比如情人節,而且還分為東西方,二月十四號屬於西方情人節應當是家喻戶曉的,不過能瞭解其來源的人估計非常少。情人節2023年幾月幾號今年的情人節在20...
-
正月十一能拿針線嗎,正月裡不能做針線活嗎
每年只有一次春節,所以大家在春節的時候會非常重視講究。正月十一這天除了拜神明獲得好運以外還要注意不要做不吉利的事情,避免遇到黴運。正月十一這天要是想做針線活的話要記得看看這天適不適合拿針線,有些地方的講究會認為拿針線是不吉利的事情。正月十一能拿針...
-
正月初十老鼠娶親的故事,大年初十"老鼠嫁女"背後的這些故事
每逢春節的時候,很多人放假一週就啟程回去上班了,不過民間過年的氣息還在持續的,直到正月十五之後才落幕,所以大年初十還是有很多趣味的民間習俗,等待大家逐一去探索瞭解,而且當天是有名的老鼠娶親的日子,背後有多種傳說故事。正月初十老鼠娶親的故事這與古代經常鬧鼠...