霜降養生宜吃兔肉進補
2017年10月23日,人們將迎來一年一度的霜降,此時在我國民間正是進補的好時節,雞鴨牛羊各種營養豐富、熱量充足的肉類受到人們歡迎。而在這些肉類之外,營養專家還建議人們食用兔肉來進補,那麼就讓老黃曆為你介紹霜降養生吃兔肉的進補功效。
我國傳統中醫認為兔肉味甘、性涼,入肝、脾、大腸經,具有補中益氣、涼血解毒、清熱止渴等作用。但傳統醫家也指出兔肉不能常吃,一般在農曆8—10月的深秋可食,余月食用則傷人腎氣,易損元陽。2017年10月23日是霜降,時值農曆九月初,最適合吃兔肉來進補。
兔肉的養生功效和禁忌
1、兔肉富含大腦和其他器官發育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效。
2、經常食用可保護血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,並增強體質,健美肌肉,它還能保護面板細胞活性,維護面板彈性。
3、兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低於所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條,因此,國外婦女將兔肉稱為“美容肉”;而常吃免肉,有祛病強身作用,因此,有人將兔肉稱為“保健肉”。
4、兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體最易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。
兔肉尤其適宜老人、婦女食用,同時也是肥胖者和肝病、心血管病、糖尿病患者的理想肉食,但需要注意的是,孕婦及經期女性、有明顯陽虛症狀的女子、脾胃虛寒者不宜食用兔肉。
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