養陰生津的芒種節氣菜推薦
芒種的到來,表示仲夏時節的正式開始,此後的天氣會越來越熱,人們往往感覺到心情煩躁,食慾不振,養生專家建議,此時可以適當吃一些涼性的瓜果蔬菜,生津止渴又解煩消暑。那麼今天的二十四節氣就為你推薦幾道養陰生津的芒種節氣菜。
芒種節氣期間常見的養陰生津食材,包括白茅根、西瓜、桑葚、涼瓜、西紅柿、綠豆、冬瓜、木耳、絲瓜、山藥、小米、銀耳、泥鰍、鴨肉等,可以用這些食材製作出一些美味又養生的好菜。
冬瓜蒸雞
材料:雞腿2個,冬瓜100g,白蘿蔔100g,姜20g,料酒15ml,蠔油15g,胡椒粉少許,鹽2g
做法:
1、雞腿去骨,取肉切塊。
2、加入薑片、料酒、蠔油、胡椒粉和鹽抓勻,醃製20分鐘。
3、冬瓜和白蘿蔔切塊,擺入盤中,撒少許鹽。
4、將雞腿肉擺在冬瓜上,入蒸鍋,上氣後蒸10分鐘即可。
絲瓜蝦球
材料:大蝦150g,絲瓜200g,蔥30g,姜20g,幹澱粉適量,香油少許,料酒30ml,鹽2g,食用油5ml
做法:
1、大蝦去殼(蝦尾不要去殼),去除蝦線。
2、加蔥薑末、幹澱粉、幾滴香油和料酒抓勻,醃製10分鐘。
3、鍋中放油,下入蔥薑絲炒香,下入蝦仁,烹入少許料酒,炒至變色。
4、放入絲瓜塊,炒至變軟,加鹽調味,出鍋前淋入幾滴香油即可。
菊花綠豆粥
材料:綠豆30g,幹菊花5g
做法:
1、綠豆提前浸泡一夜。
2、鍋中加足量清水,放入綠豆。
3、大火煮沸轉小火,燉煮至綠豆開花。
4、放入幹菊花,繼續煮5分鐘即可。
-
夏至養生之南瓜:補中益氣,鹹蛋南瓜釀苦瓜的做法
夏至炎熱,很多人在這個季節都食慾不振,心煩氣躁。夏至要養生,就得多吃新鮮的水果蔬菜,飲食要以清淡為主。南瓜是夏至首選蔬菜之一。南瓜不僅好吃,還有很多營養成分,補中益氣,對人體很多好處。南瓜還可以做成很多美味的菜餚。夏至養生之南瓜南瓜也是適合在夏季食用的蔬...
-
如何確定三伏天時間,2022年三伏天是幾號開始幾號結束
三伏天的炎熱給我們帶來的身體影響是不可忽視的,所以我們必須要儘快適應這個環境,並且根據相關文獻記載,在這一段時間對身體做出適當的調養。避暑是很有必要的,怕熱不是矯情,是對於身體健康的一種養護。如何確定三伏天時間從天氣炎熱的那個時候開始,其實大概就已經可...
-
立秋日是中國農民豐收節嗎,立秋適合鍼灸養生嗎
立秋是一個好的時節,尤其是在立秋前後下雨,更能夠讓我們有一年的風調雨順感,因為在這個時候,農作物對於水分非常急缺,天氣的悶熱,會讓農作物的生長更需要大量的水分。立秋日是中國農民豐收節嗎立秋時候確實帶著大多數農民的歡收和喜慶,農民的豐收節舉辦是對於獲得豐收...
-
秋分吃秋菜,“闔家老少,平安健康”
這是因為秋天乾燥而又降溫快,使得我們整個人的身體都比較悶熱,我們在這個秋高氣爽的時節,要注意周圍的用火安全以及個人身體健康狀態,隨著氣溫的降低,也要開始學會新增衣物。秋分吃秋菜“闔家老少,平安健康”按照不同的時間來吃不同的菜,它其實只是一種應季蔬菜而已,當...