三九天吃什麼助消化還降血壓
三九天氣候寒冷,民間有進補的傳統,人們在這時往往會吃一些高熱量和高能量的肉類,以積蓄能量,抵禦寒冬,但葷食吃多了,難免加重腸胃負擔,營養專家建議這時候人們可以適當吃一些山楂,有助消化、解油膩、降血壓、血脂等功效,那麼就讓老黃曆為你介紹。
營養專家介紹,山楂裡含氨基酸、維生素,還有微量元素,有人統計100克山楂就含有維生素C89克,相當於胡蘿蔔裡的八九倍,另外山楂裡還含有纖維素,它可以促進腸蠕動,幫助消化,山楂含有胃蛋白酶,所以它能促進蛋白脂肪的分解,有利於幫助消化。
另外,山楂對預防動脈硬化、心腦血管病也有很好的作用;山楂與月季花紅糖煮水,可以治療因為受涼引起的痛經;山楂加上益母草,治療產後惡露不盡,山楂加上丹蔘代茶飲,可以緩慢緩解高血壓,高血脂,胸悶等等這些不適的症狀;山楂加上麥冬加上荷葉,經常用它來泡水含漱,漱嘴,對於頭頸部腫瘤放療引起的口乾舌燥,有滋陰清熱解毒的作用。
不過,專家建議最好不要空腹吃山楂,而且不是所有的人都適合吃山楂。例如,山楂吃多了有活血破氣的不良作用,所以病後體虛者和孕婦不能多吃。
還需要注意的是,山楂不能跟人蔘以及含維生素K等的一些鹼性的東西同食。動物內臟、尤其肝臟含有鐵和鋅等化學物質,這些物質在山楂的酸性當中也容易發生反應,影響營養物質的吸收,所以山楂和動物的肝臟最好不要同煮。
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