末伏養生吃什麼打敗秋老虎
今天是2017年的8月11日,今年的末伏就從今天開始。末伏是三伏天的最後一伏,一般來講天氣應該沒那麼熱了,但實際上還是暑氣難消,故而在民間又俗稱秋老虎,意指立秋過後的短暫回熱天氣,此時正值換季,人們需要注意保健養生,那麼今天的老黃曆就為你介紹,末伏養生吃什麼打敗秋老虎。
三伏天吃什麼補
“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅卷雞蛋”,末伏到來時,民間講究吃“烙餅卷雞蛋”,主要是突出一個“補”字。
這是因為在三伏天當中,中伏的時間往往較為漫長,等到了末伏的時候,人體消耗已經到了一定程度,所以這時要適當補充營養,而烙餅攤雞蛋中有油,又有高蛋白的雞蛋,很適合人們吃。
鴨肉
秋初末伏,吃肉不僅讓人覺得有些油膩,還容易上火氣躁。因此,在肉類的選擇上應首選性質偏涼,或性平的肉。俗話說“防苦夏吃吃鴨”。這是因為鴨肉性涼,具有健脾益氣,滋陰養胃,利水消腫的功效。
蓮藕
“荷蓮一身寶,秋藕最補人”秋令時節是鮮藕應市之時,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。對老年人來說,藕更是補養脾胃的好食材。
綠豆粥
綠豆性寒、味甘,具有清熱解毒、消暑止渴的功效,但對於手足涼、腹脹腹瀉等體質虛弱的人,最好不要過多飲用,可選擇熬綠豆粥這種稍溫和的吃法。
酸梅湯
到了夏季三伏天,能喝上冰涼的酸梅湯可謂是神清氣爽,而酸梅湯裡有個很重要的食材,就是烏梅。中醫認為,烏梅味酸、澀性平,歸肝、脾、肺、大腸經,主治肺虛久咳、久痢滑腸、虛熱消渴。酸梅湯有清暑開胃、生津止渴的作用。
鯉魚
鯉魚能除溼開胃、利水消腫,因此特別適合在三伏天這種溼熱的環境中食用。另外從營養學角度來說,鯉魚富含優質蛋白、礦物質和維生素,同時很容易被消化吸收,是適合兒童、孕婦、老人等各類人群的肉類食品。
吃果不吃瓜
民間有句俗語叫做“秋瓜壞肚”,立秋後,一些美味的瓜類多屬陰寒性質,吃多了會損傷脾胃,因此要適可而止。但一些“果類”卻可以多吃,比如:梨、蘋果、龍眼、葡萄、楊桃、柚子、檸檬、山楂、銀耳、芝麻、藕、蜂蜜等。
梨能夠潤肺、消痰、止咳,是入秋以後最提倡吃的水果。蘋果富含多種維生素和鉀,不但對心血管疾病患者有益,還有止瀉的效果。龍眼有滋補、強壯、安神、補血等作用,對夜間失眠的老人尤為適宜。葡萄則可以預防疲勞,有益氣、補血、利筋骨、健胃、利尿等作用。
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