白露節氣喝什麼,最應景的桂花酒怎麼做
“中庭地白樹棲鴉,冷露無聲溼桂花。今夜月明人盡望,不知秋思落誰家。”白露時節天氣寒涼,正是金菊盛放、桂子飄香的時候,清冷的月夜裡獨坐小酌,當飲應景的桂花酒。那麼今天的老黃曆就為你介紹,桂花酒的製作方法。
家常桂花酒的製作方法
原料:桂花50g,白糖50g,純釀糯米酒600g
做法:
1、新鮮桂花篩去雜質,去梗。
2、用打溼的廚房紙將桂花上的塵土擦淨。
3、裝入容器中,加少許糖,醃漬數小時取出。
4、在糯米酒中加入桂花、白糖。
5、密封好放置陰涼處。
6、一般貯存60—90天左右,若能窖藏一年則可成佳釀。
桂花酒的功效與作用
化痰散瘀
桂花酒有化痰散瘀、開胃醒脾、舒肝理氣、活血益氣和美容養顏的功效,飲用桂花酒對面板乾裂、食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢和經閉腹痛有一定的食療作用,也是最適合女性飲用的“婦女幸福酒”。
驅寒暖脾
桂花酒入肺和大腸經,對腹部經常熱痛,或腎臟寒氣上衝、肝臟氣火上逆引起的腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩躁不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等症狀有良好療效。
安神
經常飲用可以消除沮喪、平衡身心情緒並緩和精神壓力。
補腎益精
桂花酒中含有豐富的蛋白質、氨基酸和礦物質等營養元素,還有滋陰壯陽和補腎益精的功效,經常飲用不僅有助於美容養顏,還可以緩解老年人腎虧及小便不利等症狀,對牙痛、口腔炎、牙周炎、口燥和口臭也有明顯的治療作用,特別對性慾不振及陽萎早洩、遺精、尿頻、未老先衰及其它營養缺乏等症有藥療作用,對有病毒症等患者也有顯著療效。
強筋健骨,提高免疫力
常飲桂花酒還能強骨、消除疲勞並提高免疫力,尤其對老年人腎虛導致的腰痠膝軟有療效。搭配山葡萄釀製的桂花酒不僅口感酸甜,還增強了其健脾胃、助消化和美容養顏的功效。
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