無錫冬至有什麼習俗
漢代把冬至定爲一年之始,所以無錫地區有冬至過後人增加一歲的說法。無錫在江蘇省的東南邊,自古以來都是魚米之鄉,全省經濟排行第二,全國第九。無錫地區的人對冬至這個節氣看的也很重要,有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說。接下來就讓我們一起走進江蘇文化,看看無錫地區冬至的一些傳統習俗。
冬至,天子祭祀天地。中國古代以二十四節氣計時,冬至是其中節令之一。一般在大雪後十五天。這時北半球白天最短,夜間最長,又標誌冬去春來,是冬春轉變之時。關於冬至節的歷史相當悠久,周代以十一月爲正,故冬至爲歲首,即我們今天俗稱的過年,後雖改夏曆但舊俗仍傳,所以無錫地區有冬至過後人增一歲的說法,俗稱“添歲”。
無錫人對冬至很重視,民間有“肥冬瘦年”、“冬至大如年”、“冬至賽小年”之說。冬至的前一天稱“冬至夜”,無錫人要設齋、祭祖,其儀式的隆重和除夕相似,只是供品少一些,一般是三葷三素。冬至夜,一家人要團聚在一起吃冬至夜飯,如有出門在外不能歸家的,也要留個座位,擺副碗筷,象徵性地盛些飯菜,以表團圓之意。
吃夜飯前,先祭祖宗。祭畢,把菜回鍋燒一燒。如不燒就吃,民間認爲會使人腦笨。按照習俗,“冬至夜”的飯裏要放一些黃豆,叫“元寶飯”。盛飯時,飯碗裏預先放兩隻熟荸薺,吃飯時用筷子把荸薺從米飯裏挖出來,叫“掘元寶”,一家人歡笑不斷,其樂融融。
無錫人有“冬至吃糰子”的習俗。“冬至夜”那天,家家戶戶以糯米粉做糰子,故有詩云:“家家搗米作團圓,知是明朝冬至天。”冬至團有大小之分,大的以豆沙、蘿蔔絲、豬肉等爲餡,用以祀先祭竈,並互相贈送,又稱稻窠團;小的無餡用於祭祀神靈,稱爲粉團。
冬至那天的早晨稱“冬至朝”,吃隔夜做好的冬至糰子。小輩則要到長輩處拜謁,稱賀節,拜冬,一切禮儀如過年,長輩則向小輩發小年錢,又叫壓冬錢,並送些瓜子乾果之類的給小孩吃。清人徐士宏的《吳中竹枝詞》寫道:“相傳冬至大如年,賀節紛紛衣帽鮮。畢竟句吳風俗美,家家幼小拜尊前。”描述的就是過冬至的情形。
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