達斡爾族傳統節日,昆米勒節
中國是個多民族的國家,每個民族都有自己獨特的歷史流傳下來的傳統節日,它們形式多樣,內容豐富,每個民族文化是我國悠久歷史文化的一個重要組成部分。今天就一起走進達斡爾族文化的傳統節日“昆米勒節”。
“昆米勒”是達斡爾語,漢意爲柳蒿芽。別名柳蒿菜、萎蒿、水蒿、白蒿等,爲菊科多年生草木植物。其嫩莖葉可供食用,且清爽宜人,味美可口,是嫩江兩岸達斡爾人民普遍喜愛食用的一種富有營養的風味野菜。一提起柳蒿芽,使人很自然地會想到達斡爾族,人們說它是達斡爾人的象徵。
在達斡爾族的傳說裏,講到三百多年前,達斡爾人在黑龍江北岸時,懷着維護祖國尊嚴、保衛家鄉土地的堅強信念,與沙俄侵略者展開了殊死搏鬥。後來清朝皇帝下令達斡爾人南遷至大興安嶺和嫩江流域。頭幾年,他們食不果腹,衣不遮體,只好採集柳蒿芽度饑荒、熬日月。
因此達斡爾人稱柳蒿芽是“救命菜”。達斡爾人靠着它,度過了最艱難的歲月,才得以生存繁衍。在柳蒿芽那清香微苦的味道里,包含着多少達斡爾人的苦難與歡樂啊!達斡爾人對它的真摯感情是從苦難的歷程中培植起來的,是不可磨滅的。
每年的陽曆5月中旬,就是達斡爾族爲了紀念柳蒿芽而舉辦的昆米勒節,“採柳蒿芽”達語稱“昆米勒瑪日拜”。節日期間,達斡爾族男女老少相約結伴,他們穿着節日的盛裝,婦女們多頭扎長綢或包毛巾,腰繫繡花圍裙,裝上麻袋、大小柳條筐,三五結夥趕着大軲轆車,走向綠草如茵的草原,走向春意盎然的山野,走向春水歡騰的河岸。
採柳蒿芽時,一邊對唱山歌,一邊採集柳蒿芽。達斡爾人的集體主義觀念和榮譽感是較強的,不同“莫昆”(部落)的人碰到一塊採集要互相謙讓。如果不遵守規矩,會受衆人責怪。因此人們共同遵守本族規矩,以團結爲重。達斡爾族這種傳統習慣是這個民族心理素質的外在表現,這種自我教育和管理的良俗,正在繼承和發揚。
柳蒿芽養育了達斡爾人,在達斡爾人心裏紮下了根。達斡爾人常說:“沒有江河的地方,達斡爾人不安家;沒有流水的地方,不長柳嵩芽”。達斡爾人逐水草放牧、種田、打獵,吃慣了生長在河邊、江沿的柳蒿芽。由這種飲食風俗形成的民俗特點就更是豐富多樣了。
達斡爾人喜食柳嵩芽習俗的形成,是由生活環境決定的。他們居住的地方遍地生長柳嵩芽,爲達斡爾族人民世世代代的採集活動提供了取之不盡的場地;而且整個民族喜好柳嵩芽微苦清香的特殊味道。從這特殊菜餚的烹製中可窺見達斡爾族多種經營的生產習俗。
達斡爾族對柳嵩芽的有別具一格的製作方法:內放芸豆——體現出這個民族很早就從事農耕的特點;放豬肉、魚、肥腸——從事家畜飼養、漁業生產的特點;或者放進牛、羊肉、狍子肉等,體現出牧業、狩獵業的特點。總之,達斡爾人世世代代喜食柳蒿芽習慣流傳至今不衰,表現出這種民俗事象頑強的傳承性。
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