女人肝火旺吃什麼蔬菜好
女人肝火旺的常見症狀主要體現在脾氣和容顏方面,肝火旺的人易發怒,頭髮臉上大量出油等情況。肝臟是我們人體重要的器官之一,出現肝火旺的情況一定要注意降肝火,注意飲食,忌食辛辣食物,平常飲食可以吃些對肝臟有益的蔬菜。下面和飲食文化一起來看看肝火旺吃什麼蔬菜好。
春筍
春筍的味道清淡鮮嫩,含有豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等營養元素,因其高蛋白、低脂肪、多粗纖維素而備受人們青睞,經常食用有滋陰、益血、化痰、清肝明目、助消化、防便祕的功能。
西紅柿
西紅柿一年四季都可見,營養也很豐富,它同樣也是清熱解毒的好幫手,用中醫的話來說,西紅柿的作用就是平肝‘去火’。
茭白
茭白性寒涼適合心經有熱、心煩口渴、便幹尿黃症狀的人食用,具有清熱解毒的功效。
蘑菇
蘑菇是攝取硒的好來源。蘑菇中所含的硒元素,不但數量較高,而且容易被人體吸收,所以應多吃一些。硒對肝癌細胞具有選擇性殺傷和抑制作用,對正常肝細胞卻沒有明顯影響。顯然,補硒可成爲人們預防肝癌、防治肝病的有效措施。特別是喜歡喝酒的人,蘑菇能夠幫你遠離肝病。
大蒜
大蒜屬百合科植物,性辛、溫,味辣。肝病病人宜熟用,含維生素A、維生素B1、維生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
空心菜
空心菜又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等,具有解毒、清熱涼血等作用。
菠菜
菠菜又名波斯菜,原產伊朗,在中國普遍栽培。菠菜素有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質、輔酶Q10等多種營養素,能補充人體所需要的營養成分。中醫認爲,在春天食用菠菜更可起到養陽養肝的作用。
薺菜
眼下正是吃野菜的好時機,吃薺菜便是一個養肝降血壓的好辦法。薺菜不僅是美味可口的蔬菜,它的藥用價值也是十分廣泛的,被譽爲是“菜中甘草”。中醫認爲薺菜味甘性涼,歸肝、脾、肺經,有涼肝明目、利溼通淋、降壓止血的功效。
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