生活小知識,炒西瓜皮的功效與作用
經歷了夏天的殘酷之後,你的命除了是空調給的之外,西瓜也給你送去了不少夏日的清涼。多汁的西瓜是你夏天的不二選擇,可你知道西瓜皮也有着很多的作用嗎?
那麼,本期健康飲食文化瞭解炒西瓜皮的功效與作用。
炒西瓜皮,私家菜,有滋陰食譜、防暑食譜、清熱去火的功效。有些人吃完西瓜將西瓜皮就丟掉了,實爲可惜,西瓜皮不僅具有解暑消熱,開胃生津,美白皮膚的作用,而且因其含糖量不多,適用於各類人羣食用。
西瓜可以說是上帝給人們夏天的禮物。西瓜含有大量水份,而它生長的環境又並不需要太多水,是人們夏天常吃的水果。一般情況下,吃完西瓜,人們會把西瓜皮丟掉。孰不知,西瓜皮也是味好中藥。
俗話說“10斤西瓜3斤皮”,棄之真是可惜。把西瓜皮曬乾後,其綠色的最表層在中醫叫“西瓜翠衣”。西瓜翠衣具有清熱解暑、瀉火除煩、降低血壓等功效,對貧血、咽喉乾燥、脣裂、膀胱炎、肝腹水、腎炎均有一定療效。
將去掉外層硬皮的西瓜皮切成小塊或小條,入水煮沸,加番茄、雞蛋和調料,喝湯食瓜皮。中醫認爲,西瓜皮能夠主治暑熱、煩渴等症。除了泡茶喝,西瓜皮經過曬乾後,加少許冰片,搽於牙痛處,能緩解疼痛。
西瓜皮當中所含的維生素C和維生素E很高,是外用美膚的好材料。在使用時可以將瓜皮搗成泥敷在臉上,保持15分鐘後清洗即可。堅持使用可以使肌膚白嫩、光滑。
西瓜皮在治療曬傷方面有一定的功效:將西瓜皮切成小薄片,敷在曬傷肌膚上,5—10分鐘更換一次,曬傷情況較嚴重的可先將西瓜皮放進冰箱中冷藏,再冰敷,堅持一週,治療曬傷效果明顯。
西瓜皮中含有瓜氨酸有利尿、解熱、促進傷口癒合以及促進人體皮膚新陳代謝、美白滋潤皮膚,淡化痘印的功效。中醫認爲,痱子是由於盛夏時節,暑熱挾溼,蘊結肌膚,導致毛竅鬱塞所致,而西瓜皮具有清熱、解毒、利溼的作用,所以,無論是外用內服,對防治痱子都有一定的效果。
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