奶酪不能和什麼一起吃,奶酪怎麼吃
奶酪又叫做乾酪,它是一種發酵的牛奶製品,營養遠遠大於牛奶。奶酪是很久以前就十分流行的美食,深受人們的喜歡,在歐洲特別的流行。那麼本期的食物相剋,爲你解析。
奶酪不能和什麼一起吃
1、奶酪+鱸魚:引發痼疾
2、奶酪+菠菜:菠菜含豐富的鈣質,乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收
3、奶酪+羊肉:二者功能相反,不宜一起吃
4、奶酪+萵筍:乳酪是油脂性食物,而萵苣性寒,二者同食,容易導致消化不良,或腹痛腹瀉。同時,萵苣生食時,因洗滌不淨,易受寄生蟲污染,如鉤蟲、蛔蟲等,皆不利於健康。
奶酪怎麼吃
1、直接食用
奶酪最簡單的吃法就是直接食用它,不僅味道好,營養還能充分的被我們所吸收掉。
做三明治配着麪包吃,普通麪包當中加生菜,雞肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的話烤到奶酪融化後拿出來就可以吃了。沒有烤箱的話,用平底鍋加熱也可以。當中夾的菜可以隨季節變化。很美味。當然,配着法棍吃,那就更地道了。
2、沙拉中的配品
將比較硬的奶酪切成小塊,在拌沙拉時放一點,也是個不錯的吃法。大部分奶酪的味道是鹹的,融化後還能讓沙拉增加一種牛奶的味道,口感相當不錯。奶酪丁+蔬菜丁+水果丁,就是一盤好菜,白色綠色紅色,蛋白質和維生素都齊了,色香味都俱全。
3、放在火鍋裏做底料
把奶酪擱在小火鍋裏,化成濃稠的湯,用來涮小牛肉小土豆,鮮濃溫暖,大熱大補,這就是有名法國奶酪火鍋。當你拿起奶酪專用長叉,蘸着法國麪包、吃着各種鮮蔬時,你會愛上這種奶味純粹的吃法。
4、奶酪配紅酒
奶酪配紅酒是一種非常高雅的吃法,不少法國人都是很喜歡這樣吃的,十分的有情調。愛人相對而坐,吃着奶酪,再配上紅酒是多麼浪漫幸福的事情啊。
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